泰兴生猪加工告别“小散乱”迈向集约化

走进江苏百兴农业发展有限公司的智能化生产车间，全自动生产线正高速运转，从储血、调配到灌装、杀菌，整个流程精准高效、一气呵成。“这条生产线不仅大幅提升了效率，更是从源头锁住了产品品质。”公司副总经理白开荣介绍。这一景象，正是泰兴市生猪产业在中央财政资金支持下，从传统加工向现代化精深加工转型的生动缩影。

作为全国知名的生猪调出大县，泰兴拥有400余户猪副产品加工户，产业基础扎实，产品门类丰富。但长期以来，“小散乱”的经营模式制约着产业整体竞争力的提升。

2024年，转机随着中央财政补助资金注入江苏省生猪产业集群项目而来。泰兴市聚焦短板，重点推进食用猪血精深加工、副产品冷链仓储及精深加工等关键项目，推动产业集约化、标准化发展。

在泰兴合赢科技产业园，崭新的标准化厂房取代了昔日的零散作坊。“以前在家加工，环境差、治污难。现在入园统一管理，生产规范了，心里也踏实了。”从事猪头加工20年的村民徐新春感慨道。董事长何新华表示，园区已形成功能清晰的集聚区，预计可带动数百人就业，人均年收入增长30%，每年为地方带来超千万元综合收益，实现了产业升级与环保共赢。

与此同时，技术升级浪潮席卷多家龙头企业。走进江苏九丰食品科技公司车间，AI智能系统正精准控制猪头分割全过程，确保产品规格统一。公司总经理陶新荣表示，借助财政支持，企业完成了生产线智能化改造，日加工能力从40吨提升至120吨，辐射带动能力显著增强。而农业产业化国家重点龙头企业江苏百兴农发，则通过实施猪血高值化加工项目，将昔日寻常副产品打造成进入商超、餐饮渠道的“明星商品”，预计年销售收入可达3000万元。

泰兴市农业农村局副局长吴志生表示，该市将以中央财政支持为契机，持续引导产业向绿色化、智能化、品牌化方向发展，通过构建现代化加工体系与全链条追溯系统，全面提升产业竞争力，打造生猪产业高质量发展的“泰兴示范”。 顾云 张吉祥 许余良