□ 赵晓勇
新学期开学，《泰州市中小学（幼儿园）学校领导和家长陪餐基本规范（试行）》正式实施，明确陪餐人员的职责、反馈流程及问题解决机制，确保发现的问题都能得到及时响应和整改，并规定餐费自理还要记录口感。
孩子在校用餐吃什么、能否吃饱、营养够不够、味道好不好，牵动无数家长的心。泰州市在全国率先出台中小学领导和家长陪餐基本规范，既充分发挥学校领导和家长陪餐的作用，又不过多增加其负担，通过硬性要求破解陪餐制度“走过场”难题。这种“看得见、摸得着”的参与，让校园食品安全从“学校单方负责”转变为“家校共同守护”。
学校领导和家长陪餐制的意义，远不止食品安全本身。“同餐同食”的实践传递平等尊重的教育理念，架起家校沟通的桥梁，有效缓解家校信息不对称问题，既让家长更理解学校的管理难度，也让学校更贴近家庭的实际需求。当家长坐在孩子的餐桌前，品尝同样的饭菜，感受到的不仅是对食品安全的放心，更是对孩子校园生活的深度参与。“舌尖上的共治”，不仅验证了食品安全，更通过“饭搭子”式的互动增强情感联结，让教育的温度在每一餐的烟火气中悄然传递。
9月1日，泰州市凤凰艺术学校校长朱涛参与食材的验收工作。在他看来，与家长同桌共食，品尝相同的饭菜，大家畅聊的不仅是菜品的咸淡，更是孩子们在校的学习生活、兴趣爱好。这不仅是监督餐食质量的有效手段，更是倾听学生心声、增进家校互信的宝贵渠道。家长们通过陪餐，看到了学校的透明与真诚。“饭量大的可随意加菜加饭”，不仅解决了生长发育期学生可能存在的“吃不饱”问题，更传递了学校“以生为本”的温暖情怀。这种人性化服务，消除学生的顾虑，让他们可以安心、放开地用餐。细致入微的关怀与可口的饭菜、均衡的营养相结合，共同构成让学生开心、家长舒心、领导放心的校园餐完整体验。
学校领导和家长陪餐，在校园生活中构建了多维互动场景，这也是家校互动、师生互动、生生互动的过程，有助于孩子们养成良好的就餐礼仪、节约习惯。学生看到校长、老师、家长一同用餐，感受到的是平等与关怀。这种“零距离”的陪伴，无形中消弭了隔阂，凝聚了共识。这种烟火气中的陪伴，让教育关怀具象化。在陪餐过程中，校长、老师、家长的言行都能成为孩子们学习的榜样，让他们深刻理解“一粥一饭当思来之不易”的重要性。这与古代私塾中“先生言传身教”的模式一脉相承。