□ 本报记者 卢佳乐
7月24日一早，户外烈日炎炎。泰州姜堰弗格森制冷设备有限公司生产车间内，工人师傅正在对一台大型制冰设备进行“脱冰”操作。这台设备远看像是一台被架空的集装箱，在“嗡嗡”的运转声中，“集装箱”渐渐上下分离，最终露出整齐排列的巨大冰块。随着冰块“脱出”，周围空气遇冷迅速变为“烟气”。
“我们的直冷式块冰机一次产出冰块可达100条，单条重50公斤，主要供应所在园区的十几家企业，有的用于设备降温，有的摆放在车间内经风扇吹动产生凉气。”企业销售总监刘杰介绍，作为专业研发生产制冷设备的企业，弗格森公司本身不生产冰块，但由于园区有需求，所以公司专门在车间保留一台设备，每年夏季高温时用来制冰，“今年从7月初开机，预计持续到8月底。”
一台设备一次性产出100条冰块需要多久？答案是11个小时。“一早脱冰的这台设备，开机时间是头一天晚上7点左右，工人师傅下班后在家远程用手机操作，隔天早上6点制冰结束自动停机，工人们8点多来上班进行脱冰。”刘杰说，由于制冰时间长，冰块冻得结实，一条50公斤的冰块运送出去后，能坚持8至10小时才会完全融化。
弗格森公司的主营业务分为制冰和造雪设备的专业研发与制造。在制冰设备方面，企业产品横跨日产百吨的大型设备到日产几十公斤的小型制冰机，拥有分块冰机、管冰机、片冰机、流态冰机、颗粒冰机等十几个品种。在造雪领域，凭借技术创新提供从造雪设备到全流程冰雪场景整体方案。“从设备生产到调试安装需要一个多月乃至更久，我们早在三四月份就开始为夏季订单忙起来了。”弗格森公司总经理于荣富表示，因为市场需求的“提前量”，公司眼下已在赶制冬季冰雪设备订单。今年1—6月，该企业销售同比增长20%左右。