肥料院士配 治虫鸭帮忙 种收标准化

盛夏酷暑，一阵风过，南京市浦口区兰花塘种植区内的水稻泛起碧波，长势喜人。自从“金陵味稻”成为南京市优良食味稻米产业区域公用品牌后，借助生态种植模式与品牌建设，兰花塘的水稻迎来了亩产和收益双提升的美丽蝶变。

稻田间，

院士团队来当“田保姆”

起初，让兰花塘种粮大户邵立昌有些不解的是，院士团队来的农业专家考察后，给稻田开出的药方竟然是“减肥”。“减肥减药不是随便减，是通过科学的数据来减。通过用生物有机肥，来替代部分肥料，也是一个减肥减药的过程。”中国工程院沈其荣院士工作站成员宋克超介绍，他调配的专用肥料——哈茨木霉生物有机肥，本身具有对土壤养分活化的作用。

去年，邵立昌100亩“金陵味稻”试验田使用生物有机肥，化肥总体减量35%左右，但水稻产量却创下了新高。“我们比较喜欢尝试新品种、新技术。这样的试验田里，有张洪程院士团队的精准定量栽培技术，用上了赵春江院士团队的农机智能控制系统，还有沈其荣院士团队的哈茨木霉生物有机肥等。去年，这块试验田每亩增产180公斤，明显高于非试验田的种植水平，所以今年我们又进一步扩大了试验面积。”邵立昌说。

“稻鸭共作”，

治虫告别农药

“稻田里养鸭就像带小孩，需要精细呵护，稻鸭存活率才高。”每天早晨5时左右，家住高淳的孔秋娣准时来到鸭舍，吹起口哨将稻鸭放入田间。稻鸭们在田间饿了就吃杂草和飞虫，累了就躲在稻田阴凉处休息，还会在水渠里戏水。

4年前，孔秋娣开始种植“金陵味稻”，并不断探索优化“稻鸭共作”种养模式。起初种养面积只有180亩，按照每亩15只鸭的规模进行放养，到如今种养面积已经扩大到570多亩，而经过有机认证的大米每斤可以卖到16元以上，每只稻田鸭的售价也超过100元，她创建的“秋亚牌稻鸭米”还先后获得“江苏好大米”特等奖、“南京好大米”金奖等荣誉。“‘金陵味稻’有着统一的种植标准，再加上稻鸭共作模式，种出来的水稻品质好、营养价值高，所以我们的稻米一直比较受市民欢迎。”

品牌效应，

每一粒稻谷都不愁“价”

在打造了南京市优良食味稻米产业区域公用品牌后，“金陵味稻”品种、标准、投入品、收储、加工、品牌“六统一”的质量，成为了农户们稳产增收的保障。

“每年都会和种植户签署‘金陵味稻’的订单种植协议，在稻谷收购时会以每斤高于市场价一毛钱左右的价格收购。”南京溧水晶健米业负责人沈爱保表示，仅此一项就可带动农户增收超200万元。而高淳区淳南农业专业合作社负责人汪君伟则表示，2019年基地被选为“金陵味稻”核心基地后，如今2500亩稻田全部采用绿色规范标准化种植和订单化的生产模式，还帮助社员们解决了销售的后顾之忧。

“南京稻米文化底蕴深厚，品质、口感一直比较好，有着很好的口碑。但过去南京地产稻米品牌多而散，没有形成品牌合力。”南京市农业农村局有关负责人介绍，全市以“金陵味稻”稻米区域公用品牌建设为抓手，不断提升全市优质稻米产业链的整体发展水平。目前，“金陵味稻”核心基地1.4万亩全面实现订单化种植，带动其他优质稻米品种订单约20万亩。 陈宁 郭婷