□ 本报记者 安 莹
7月6日是二十四节气中的小暑。“暑”即“热”,进入小暑后,江淮流域梅雨进入尾声,盛夏开始,气温升高。此时虽然天气很热,但还没有到最热的时候,所以才被称作“小暑”。
进入到这个节气后,人们的胃也似乎因为天气的“热辣滚烫”小了一圈,没有胃口,不想吃东西……小暑有哪些养生秘诀?需要注意什么?记者采访了省内三甲医院的中医专家们。
饮食以清淡为主,冰饮切勿直接喝
江苏省中医院消化内科主任徐陆周解释,夏天容易胃口不好,是因为高温尤其是加上不通风的环境,大量出汗,人体代谢产生的热量不容易散发,高温刺激传递到体温调节中枢,增加散热同时也与摄食调节中枢之间产生联系,对摄食中枢产生抑制性的影响,加上水分不足,抑制食欲中枢,导致食欲减退,容易摄食减少。
“中医认为,食欲不振是因为夏季先经过梅雨,湿气蒸腾太重,这在南方更加明显。再加上夏天很热,湿和热结合在一起会伤脾胃,导致食欲低下。另外,夏天很多人都喜欢吃凉食、喝冷饮,他们在吃过冷饮尤其是高糖冷饮后就吃不下东西了,这是由于寒湿导致的,寒湿也会困脾,因此没有胃口。老年人夏天胃口差则是由于本身体虚导致的。”
东南大学附属中大医院中医内科主治医师刘红梅表示,小暑节气恰在初伏前后,因此在饮食上应注意清热防暑,苦寒之品易伤脾胃,所以宜选择性味偏甘凉的食物,比如藕、绿豆芽、西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、莲子等蔬菜和水果。藕非常适合夏季食用,生藕可以清热生津,熟藕可以益胃健脾,暑天吃藕还有安神助眠的作用。小暑时节还可以多吃点绿豆芽,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、解诸毒,还能利尿、消肿,特别是小便不利、大便干结的人可以经常食用。
“进入小暑,我们还可以采用一些清热利湿、药食同源的中药代茶饮,比如用金银花、菊花和百合花,泡水饮用,可以清热除烦,安宁心神。 夏日,人容易昏沉、困重,我们可以用荷叶、淡竹叶和薄荷叶冲泡饮用,可祛热解暑。”刘红梅说。还可以多吃点“三豆”,即绿豆、赤小豆和黑豆,中医称之为“夏季灭火器”,能清热降火,祛湿解毒。如果确实湿气较重的人可以用茯苓、扁豆、薏苡仁、猪苓、泽泻等材料煲成的汤饮用。
暑热湿重,易引起健康问题
江苏省中医院老年医学科副主任、副主任中医师徐奚如则认为,小暑时节,炎热的天气会导致空气湿度升高,形成湿热的环境,从而加重人体内湿邪的滞留,人们更容易受到湿气的影响。湿气滞留体内,易导致湿热病证的出现,如浑身沉重、倦怠乏力、食欲不振、腹胀腹痛、关节疼痛等症状,严重可能出现中暑、腹泻、脱水、热痉挛、疱疹、湿疹、痱子等疾病。
此外,小暑时节,炎热暑湿,人们容易烦躁不安,爱犯困。中医认为,夏五行属火,心在五脏中属阳,夏与心相对应,是阳中之太阳。“心者,五脏六腑之大主,精神之所舍也”。夏季阳气旺于外,心气旺盛,夏季养生之道,在于养心,心安则血畅,血畅就神清气爽。
因此,夏季要平心静气,使心情舒畅、气血和缓,民间常说的“心静自然凉”就是这个道理。避免过度劳累,适当减慢生活节奏,多做一些平和的事情,如听音乐、下棋、散步等,保持心情舒畅。
小暑养生“敲黑板”,宜少动多静
“从中医理论讲,小暑节气人体阳气旺盛,阳气具有护卫体表、抵御外邪的功能。保护好自身的阳气,人体才得以健康无恙。”徐陆周表示,小暑时节气候炎热,人体能量消耗较大,要防止阳气开泄太多,同时导致津液不足。此时宜遵循“少动多静”的养生原则,以免过度出汗阳气外泄。避免运动强度过大。可选择在早晨或傍晚进行散步、打太极拳等运动,也可选择游泳、瑜伽、气功等。无论选择何种运动方式都应注意避免运动量过大,不要练到大汗淋漓。此外,夏季要适量多次补水。每天饮水量应达到1500毫升左右,少量多次、有效饮水,主要饮白开水,可适当补充淡盐水,尤其在运动出汗后记得及时饮水。
徐陆周还提醒,夏季宜晚睡早起。夏季的特点是日照时间长,天亮得早、黑得晚,因此,人们的起居和作息时间应随之进行相应的调整,适当地减缓生活节奏,平静地、有计划地进行工作,有利于缓解焦虑的情绪。起居作息要有规律,最好是晚上11点以前睡觉,早上5:30—6:30起床,一旦养成了定时就寝的习惯,就比较容易排除气候对睡眠的干扰。
三伏天临近,冬病夏治正当时
随着小暑节气的到来,三伏天也越来越近了。徐奚如建议,三伏天是一年中的阳中之阳,此时人体穴位毛孔充分张开,脏腑气血通畅,是舒展、养护阳气最好的时机。无论是调理冬日易发疾病,还是驱寒祛湿、养生保健,药性都能更快速地渗透,能起到事半功倍的效果。
此时进行冬病夏治穴位敷贴治疗,对于冬季好发疾病,如慢性支气管炎、反复呼吸道感染、慢性鼻炎、慢性胃炎、慢性腰腿疼痛、小儿体虚等,以及素体阳虚、喜暖怕凉、遇冬怕冷的人群尤其适宜。此外中药汤剂、艾灸、刮痧、拔罐等也可以起到养护阳气的作用。
专家也建议,可以食用一些适合夏日的养心药膳。
益气养心粥:
原料:太子参30g,山药30g,莲子30g,粳米200g。
做法:将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食。
功效:健脾益气,养阴清心。
山楂麦芽饮:
原料:山楂15g,生麦芽30g,太子参15g,竹叶10g。
做法:将山楂、麦芽、太子参、竹叶洗净,用水煮沸,浸泡15分钟即成,代茶饮,随意饮用。
功效:益气清心,健脾消滞。