侍圩村：种豆得虫，薄弱村走上致富路

眼下，豆丹开始上市，来到灌云县侍庄街道侍圩村的豆丹产业园，翠绿的大豆叶子上，一条条胖乎乎的豆虫啃食豆叶，村书记侍军带领村干部和务工村民在田间来回穿梭，检查豆丹的生长情况。“别小看这些豆虫，行情好的话，可以卖到400元一斤，去年村集体净收益接近90万元！”侍军说。

“之前可不是这样，当时我们村是‘十三五’期间的省定经济薄弱村，侍书记任职以来，村集体经营性收入从当初不足1万元增加到2023年的220多万元！”村会计激动地说。

豆丹原是豆田中生长的青虫，食豆叶为生，由豆丹做成的美食高蛋白低脂肪，是苏北地区有名的传统美食。

灌云县有两个农产品获得国家地理标志证书：灌云大豆和灌云豆丹，二者相辅相成。2016年，侍圩村选定特色豆丹养殖产业，成立土地股份合作社，村集体和党员大户带头给村民蹚路，一路摸爬滚打。想要实现豆丹的规模化养殖，技术支撑必不可少。从事多年豆丹养殖的“土专家”和江苏海洋大学、扬州大学等单位的“外援”专家们合力攻坚，终于攻克豆丹室内育种和反季节养殖的关键技术，让养殖走上正轨，实现一年两季的稳产丰产。

为了将豆丹产业做大做强、扩大对外影响力，侍圩村通过搭建产业基地、特色品牌、专业市场等三个载体平台，着力打造豆丹产业精品工程。侍圩村建起了占地5000平方米的豆丹交易中心，配套交易大厅、保鲜库、加工生产线、包装间、直播间、停车场等设施，可以满足豆丹销售的产品交易、加工、储藏、运输、直播等需求。

“我们村里有30多户村民也跟着养起豆丹，带动200多名留守妇女、老人就业。下一步，我们考虑延长产业链，做豆丹的深加工产品。”侍军说。

灌云的豆丹不仅带动当地人致富，还吸引了河南、山东、安徽等地的养殖户前来学习养殖技术。灌云豆丹逐步走向全国。