□ 崔怡璇 周筱雅
一座姑苏城,半部江南诗。苏州古城,历经2500多年岁月未变城址,“水陆并行、河街相邻”的双棋盘格局保持至今,孕育出一条条“到处都是古迹、到处都是名胜、到处都是文化”的街区、街巷,吸引当代年轻人追逐向往。暑期旅游旺季,记者跟随游客走进姑苏区双塔街道辖区内的葑门横街、十全街、竹辉环宇荟这三条古城人气街区,探寻让文物“活”起来、文化“潮”起来、文旅“旺”起来的核心密码。
在变与不变中留住市井韵味
当立秋节气悄然到来,独属于这个时节的鲜味也开始飘散在姑苏的大街小巷。清晨,走在葑门横街的石板路上,只见几位本地老婆婆,戴着发亮的铜指甲,在屋檐下认真剥着鸡头米,那一颗颗水灵的种仁散发着莹润的光泽。“买鸡头米做桂花糖水噻!”伴着老婆婆的一声吆喝,葑门横街上的烟火气也一同升腾起来。
位于苏州古城东侧的葑门横街,源起于南宋,繁华于明清,是一座历史悠久的菜市场,保留着苏州人心心念念的众多老味道。如今,葑门横街760余米长的街巷两边,共聚集着428家商户,不仅是附近居民逛街买菜的好去处,也是年轻人探索姑苏市井韵味的“新潮地”。
“这是老顾客喜欢的水面筋、素鸡、素肠,这是年轻人当作零食的茶干、香干和鸡蛋干!”吴家豆腐店已经在葑门横街开了将近20年,店老板吴松也见证了这条老街的历次蜕变。“葑门横街经历过两次改造,改造后,不仅街面环境变得更加整洁,瑞泰酱园、杨裕兴、恒隆盛等几家苏州老字号也重新搬了进来。以往都是居民过来买菜,现在添了不少年轻人带着朋友过来玩。”吴松说。
吴松提到的两次改造,第一次为2007年原沧浪区老城区街巷综合整治工程——横街南片改造,第二次为2018年姑苏区城管委特色街景亮化环境综合整治工程——一期葑门横街及周边改造。两次改造后,葑门横街的道路全部铺上了旧花岗岩、青石板、小青砖;沿河民居的窗子也换成了传统式样,再现江南枕水人家特色;包括瑞泰酱园在内的28家苏州老字号被一同邀请“重返”横街,续写往日繁华。
“瑞泰酱园创始于清末,当时生产的‘进贡腐乳’‘春不老萝卜’都是店里的金字招牌。”瑞泰酱园第六代经营人高飞介绍,瑞泰曾经历过短暂歇业,后来在双塔街道的鼓励支持下,借助葑门横街第二轮改造契机,从横街前段迁至中段重新开张营业,与历史悠久的横街一起迎来新征程。瑞泰酱园重新开业后,对苏酱文化情有独钟的他一直在寻找从前的做酱老师傅,希望能恢复出更多苏州人熟悉的老味道。“同时我们也在研发新口味,和横街一起与时俱进!”高飞笑着说。
3月底,保护区、姑苏区召开葑门横街更新提升方案专题会议,新一轮焕新工作刻不容缓。几个月来,双塔街道对葑门横街片区以及周边区域进行详细梳理、系统谋划,专门制定规范非机动车停车秩序方案,成功释放横街周边近百个非机动车停车位。未来,双塔街道还将从市容市貌、食品安全、环境舒适度提升等多个方面入手,全面提高这条老街的精致度、舒适度、吸引力,但这样的“变”是为了更好的“不变”,只为留住葑门横街那最地道的苏式市井韵味与江南人家的烟火气,将其打造为环境美、品质优、人气足的全国知名市井露天特色市场。
在文化传承中丰满文旅体验
从葑门横街移步十全街,又是一种崭新体验。“微醺音乐会”“精酿啤酒节”“夏日诗歌街头计划”……一场场潮流消费活动在这里接连上演。当户外音乐会的鼓点火热奏响,年轻人也纷纷走进各具特色的文创艺术品摊位,在这条文化底蕴丰厚的老街上感受不同潮流艺术的交汇碰撞。
十全街自古繁华,一头连着人民路,一头通往葑门,沿途串联起了网师园、沧浪亭两处世界文化遗产,长街两侧的街巷里弄则是地道的苏州市井,深宅大院、名士寓庐比比皆是。如今,主街上日益增多的咖啡店、美术馆让十全街在古朴典雅的风范下,散发出别出心裁的艺术魅力,层出不穷的艺术消费体验也成为其人气流量持续走高的“催化剂”。
与网师园毗邻的殿春里·霓美术馆正不断加快改造升级步伐。“装修完成后,殿春里2000平方米空间面积除用作艺术展览外,还会举办学术沙龙、艺术市集、艺术工作坊、文创展售等活动,并设置饮品、轻食等配套休闲区域,为市民游客带来更丰富的艺术消费体验。”跟随霓美术馆运营总监殷敏来到正在装修中的观景露台,抬头仰望,远方的东方之门映入眼帘,低头俯视,精致小巧的网师园尽收眼底。殷敏介绍,霓美术馆当初选在十全街,就是看中了它得天独厚的地理位置,依托十全街上的文化资源,霓美术馆相继策划出品通俗版苏州简史读物《苏州日历》、艺术专栏《对话十全街》等作品。
如果说文化底蕴构成了十全街的肌理,那么不断丰满的艺术消费场景以及由此吸引来的青春力量则让十全街整体呈现出更加迷人的光彩。除美术展馆外,十全街上还坐落着25家精品咖啡店,通过别具一格的装修风格和经营策略,不断开拓十全街上的“艺术范儿”。其中一家叫MOTOTO的咖啡店格外受欢迎。
“‘MOTOTO’就是苏州话‘墨涂涂’,稀里糊涂、古灵精怪的意思。”咖啡店老板戴笠介绍,起这个名字是为了给年轻人传递一种轻松有趣的氛围。MOTOTO一层卖咖啡,二层则是酒吧,装修风格也各具特色。在今年上半年,咖啡店还举办了营业以来的第一场脱口秀表演,效果好到让戴笠意外,不仅五十个位子全部坐满,还有不少人站着听完了全场。“十全街上有很多艺术可能,我们想以咖啡店为载体,尝试举办更多新奇有趣的活动,吸引年轻人的目光。”戴笠说。
今年,十全街获评第三批省级夜间文化和旅游消费集聚区,成为展现古城“年轻力”的一扇新窗口。7月18日,保护区、姑苏区召开十全街更新提升专题会议,听取双塔街道关于十全街当前业态布局、经营情况及接下来的工作计划。双塔街道提出,要利用十全街上的咖啡店优势,牵头组建十全街咖啡联盟圈,以“咖啡+非遗”“咖啡+园林”“咖啡+苏作”为主题,打造IP联名款,放大十全街品牌特色,在文化传承中不断丰满游客的文旅体验感,将十全街打造为历史文化与现代潮流交相辉映的精致街区。
在开放创新中激活青春脉动
不同于葑门横街、十全街这两处“老牌街区”,竹辉环宇荟是呱呱坠地的“新生派”,但人气也毫不逊色。漫步其中,新锐潮流品牌随处可见,持续创新的场景空间和高品质的青年社交活动,让它得以锁定目标客群的同时,为古城带来源源不断的青春活力。
7月的一个周六,竹辉环宇荟举办了一场浪漫的古城骑行活动。12名车手领取完装备,便按照“莫邪路—东北街—桃花坞大街—中街路—中市街—阊胥路”这条骑行路线,在巍峨的古城墙与静静流淌的护城河的陪伴下,去追逐一场期待已久的古城日落。像这样活力满满的社交活动,竹辉环宇荟已举办过多场,每次都吸引来众多年轻群体参与。
“今年以来,竹辉环宇荟和双塔街道共同策划了一系列青年社交活动,旨在建立、传播一种年轻的生活方式,塑造古城全新流量地标。”竹辉环宇荟相关负责人介绍,竹辉环宇荟与双塔街道围绕“潮流美学、青年社交”等关键词,在今年上半年先后落地原创兔年书法快闪、春季郁金香阶梯、放青松限时快闪、宠物友好派对、随机舞蹈快闪、夏日湿身节等多场体验类活动,受到了年轻人的积极响应。“环宇荟很多店面都对宠物开放,上个月我和朋友带着宠物来这里参加了宠物游泳比赛,体验感很好。”95后爱宠人士万恒知说。
竹辉环宇荟所在的竹辉路,西起人民路,东至莫邪路,全长约2.1公里,老竹辉饭店、苏州市工人文化宫以及当时的城市最高建筑电视塔都曾是这条路上的经典地标。虽然竹辉环宇荟的历史才刚刚开始书写,但它的前身——1990年开业的竹辉饭店,却是一代苏州人心中难忘的回忆。可以说,竹辉环宇荟凝聚着苏州人解不开的怀旧情结,它的一举一动也天然吸引着苏州人的目光。双塔街道正是以此为机遇,持续做好竹辉路上的焕新文章。
据双塔街道相关负责人介绍,整个8月,竹辉环宇荟与竹辉路上的其他商业载体都将通过Citywalk互动打卡的形式,与十全街上的多家潮流店铺串联起来,同时开设数字人民币活动专场,以满减、刮刮卡抽奖等方式开展消费让利活动,全面释放潮流、文艺、浪漫气质的同时,带动古城消费活力,为年轻人爱上古城、留在古城的想法不断“加码”。
将历史文化与现代生活融为一体,承载着苏州人对古城保护的新期待。位于姑苏“子城”所在地的葑门横街、十全街、竹辉环宇荟,为此作出了诸多有益探索。葑门横街在历次改造中,变的是“颜值”,不变的是它的市井韵味,正是这里的烟火气吸引了更多生活在“有福之城”的人们;十全街历史底蕴深厚,做好文化传承的同时,不断丰富古城艺术消费场景,从而让人文与经济实现共生共荣;竹辉环宇荟走在古城开放创新的最前沿,通过各种高品质青年社交活动,让青春的脉动时刻感染着古城。得益于一个“融”字,三条街区时刻展现出“新潮范”。(姑苏区双塔街道供图)