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潜江龙虾1号，左为雄虾，右为雌虾。 |
□ 长江日报记者高喜明 通讯员樊云云 实习生卫子亦
7月27日，长江日报记者从位于潜江的湖北省小龙虾产业技术研究院获悉，由该院联合中国科学院水生生物研究所联合选育的克氏原螯虾“潜江龙虾1号”正式通过农业农村部审定，成为国家级水产新品种，我省小龙虾育种实现零的突破。这是武汉科技创新助力都市圈产业发展的又一成果，将推动武汉都市圈小龙虾产业获得更大的发展。
■ 连续4代定向培育出“潜江龙虾1号”
小龙虾按照个头大小进行分级，个头越大价格越高，七八钱重的大虾属于优质产品。重量1两以上的被称为“炮头”，占比不到10%，属于稀缺产品。
长期以来，小龙虾捕大留小的繁养方式，导致整个行业普遍存在种质退化、生长变慢、规格偏小、大虾比例偏低等问题，制约了产业的发展。
湖北省小龙虾产业技术研究院副院长李明波介绍，为了解决这一系列问题，湖北省小龙虾产业技术研究院联合中国科学院水生生物研究所从2017年开始选育新品种。科研人员将从潜江借粮湖收集的8000尾克氏原螯虾作为基础群体，以体重为目标性状，采用群体选育技术，经连续4代定向培育出了“潜江龙虾1号”。
“在同等养殖条件下，‘潜江龙虾1号’4月龄体重较对照组提升了10.72%，大规格商品虾比例提高20%以上。”李明波说。
在潜江市后湖管理区的养殖塘口，首批参加“潜江龙虾1号”终试的养殖户罗吉登说，参加选育后，他的虾田长势更好，出大虾的比例能占六七成，平均一斤能多卖2至3元钱。
目前，潜江市农业发展集团新建的2000亩扩繁基地，大力推广“潜江龙虾1号”，打通育种、养殖、加工、品牌全链条增值路径。
武汉都市圈是湖北省重要的小龙虾产地，除了潜江市，黄冈市黄梅县、孝感市汉川市，咸宁市咸安区、嘉鱼县等众多地方都养殖小龙虾。据武汉大学质量发展战略研究院最新研究数据，“潜江龙虾”区域公用品牌价值达634.7亿元，同比增长20.4%，蝉联中国地理标志农产品（水产）品牌声誉榜榜首。
随着新品种“潜江龙虾1号”的诞生，武汉都市圈小龙虾产业将迎来更大的发展。
■ 更多科技助力小龙虾产业发展
如今，在科技的加持下，潜江已实现“四季有虾”。通过新技术、新模式让养殖户全年都能养出高品质小龙虾。新模式改变了过去一年养两茬虾且集中在夏季上市的情况，养殖户在冬季和早春这两个小龙虾市场价最高的时期能有虾卖、卖好虾。
“我们又孵出了一些冰川螯虾幼苗，长得还可以。”7月28日，湖北省水产研究所科技管理办公室副主任姬娅婵告诉记者。
冰川螯虾原产自新疆，能适应低温生存，生长周期可达5至6年，最大个体可达400克，相当于8只炮头。为丰富冬季龙虾养殖品类，开辟“四季有虾”产业发展新路径，潜江市开展了冰川螯虾内陆驯养工作。该品种个体硕大，出肉率优于普通小龙虾，蛋白质含量高出约10%。
在2026湖北“潜江龙虾”产业博览会，长相和个头酷似波士顿龙虾的冰川螯虾一亮相，就吸引了众多人的眼光。
姬娅婵介绍，湖北省水产研究所正在研究冰川螯虾在湖北度夏技术，驯养成熟后，能够实现冬季规模化上市，填补水产养殖季节性空白，“潜江龙虾”的经济效益将更显著。