采访结束时,我问了三位党员同一个问题:这碗菜薹的接力,终点是哪里?
张克为想了想:“是地里。实验室里长得再好,不下田、不上桌,不算数。”
刘杰说:“是除夕的餐桌上。万家灯火里那盘腊肉炒菜薹,就是终点。”
丁梦兰接话:“是人心里。让在外地的湖北人说起武汉,想到的不只有热干面,还有洪山菜薹的清甜。”
7月1日,中国共产党建党105周年。以三位党员为代表的接力仍在继续。
张克为的组培苗还在瓶子里静静生长;刘杰的大豆正由青转黄,土壤里的养分正一日日积蓄;丁梦兰的扩品版图还在扩张,长沙已经上架,南昌、西安正在推进。
对农民,这碗菜薹的接力意味着“在地里就知道能卖多少钱”的踏实;对市民,它意味着10元就能买到一斤正宗的洪山菜薹,意味着从初冬到开春4个多月的鲜甜供应;对游子,它意味着能在千里之外品尝到最正宗的家乡味道。
洪山菜薹味道最好的时候,是光照足、夜晚冷的冬季。而最好的“那一口”背后,是365天日日夜夜的看护。
紫红的菜薹,像一根接力棒,在武汉的沃野上传递。
终点在哪里?
除夕夜里,万家灯火,一盘腊肉炒菜薹正冒着热气,等着上桌。
(蒋太旭)