长江日报讯(记者郝天娇)除夕夜,江汉区打铜社区的巷弄里,年味早已在每家每户门前贴好的红春联中悄然弥漫。对于社区党委书记倪娟来说,每年的这个时候,一家人都要吃上一顿热热闹闹的团年饭。
这一天,倪娟家里格外热闹。在外地求学、上班的孩子们陆续赶回武汉,大包小包的行李还没来得及放下,就被厨房里飘出的香气勾了过去。80多岁的爷爷奶奶早就在灶台前忙开了,这是倪娟家几十年不变的老规矩:年饭桌上,必须得有老人们亲手做的几道地道武汉味。
“炸圆子咯——”厨房里的油锅滋啦啦地响。奶奶站在一旁,手里捏着刚刚拌好的肉馅,熟练地挤出一颗颗圆润的肉圆滑入油锅。不一会儿,金黄的炸圆子捞出来,外酥里嫩,香气四溢。这是武汉人年夜饭桌上的“头牌”,圆子寓意团圆,也是家里老人对儿孙满堂最朴素的期盼。
除了炸圆子,老人还有一手绝活——武昌鱼。葱姜垫底,大火蒸透,出锅时淋上一勺热油,葱香与鱼香瞬间迸发。老人笑着说,这叫:“年年有余,日子越过越有。”
饭后,孩子们围坐在爷爷奶奶身边,讲着学校里的生活,教老人用手机看视频、发语音。老人听得认真,学得开心,最后还不忘掏出早已准备好的红包,塞到每个孩子手里,笑着叮嘱:“好好读书,平平安安。”
这顿团年饭,吃得慢,聊得久。
第二天是正月初一,倪娟要和社区工作人员一起值班,为居民们过个平安年保驾护航。此刻,在这间满是油烟香和欢笑声的老屋里,她作为一个女儿、一个晚辈,享受着被父母疼爱、被家人围坐的温暖。
炸圆子的油香还在空气里飘着,窗外的年味越来越浓。