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洪山区老桥村的洪山菜薹基地属于“银标”等级。 |
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“武汉人的年饭清单里，怎么能少了清爽美味的洪山菜薹？”新春将至，洪山区青菱街道老桥村的洪山菜薹基地里一片忙碌景象。2月4日，长江日报记者现场看到，数十名工人手法娴熟地选薹、割薹、收薹，再由专人送往不远处的加工车间。“这是春节前最后一次大规模采收了，预计全天采收量超过4000斤。”湖北菱湖尚品洪山菜苔农业发展有限公司副总经理赵兰说，“除了一部分精品用作电商礼盒发货，剩下的发往高端餐厅和超市。”
赵兰介绍，近年来，在精准的品牌推介和电商助力下，洪山菜薹的种植面积不断扩大。根据产地不同，洪山菜薹分为金标、银标、普标三个等级，其中，核心发源地和洪山区石牌岭原产地产出的洪山菜薹属于“金标”产品，洪山区范围内其他地方产出的洪山菜薹是“银标”产品，其他推广基地产出的洪山菜薹给予普标认证。“老桥村基地出产的洪山菜薹属于‘银标’等级”。
走在田埂上，赵兰用工具掐下一根粗壮的菜薹，长约35厘米，根部直径约4厘米，色泽紫红鲜亮，茎秆笔直。“看，这根菜薹完全符合电商礼盒的标准，在‘银标’菜薹中属于特级。”赵兰介绍，电商渠道的洪山菜薹只有礼盒包装，根据品质分为不同等级，当天采摘当天发货。“每年通过线上线下销售的洪山菜薹礼盒至少有2万份。”
春节前夕是洪山菜薹销售最旺的时候。赵兰介绍，电商团队快递服务持续到除夕前一天。
刘先生是洪山菜薹的忠实客户，早早就下了订单。他说：“外地老友就好这一口，每年的团年饭桌上，我们武汉的洪山菜薹最先‘光盘’，他们都说比肉还好吃。”
（蔡梦娅）