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2026-01-23
星期五
当前报纸名称:长江日报

“透明直播”守护市民舌尖安全

日期:12-22
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    □ 长江日报记者刘睿彻 通讯员张德念

    【编者按】

    中国式现代化,民生为大。2025年,我市首次以人大代表票决的方式确定民生实事,实行市民“点单”、代表“定单”、政府“接单”,推出了一份覆盖教育、养老、就业、交通、环境等社会民生重点领域的市民“幸福清单”。

    从呵护少年儿童健康成长到加强养老服务保障,从关爱特殊困难群体到强化就业创业帮扶,从加强住房安居保障到优化提升宜居环境……一年来,市政府聚焦聚力打造更具幸福感的人民城市,努力把惠民生、暖民心、顺民意的工作做到群众心坎上,一笔一画将更多“民生愿景”绘成“幸福实景”。

    即日起,本报推出专栏,围绕2025年我市民生实事事项,派出多路记者实地走访街巷社区、项目现场、服务一线,展现2025年市民群众身边可感可及的温暖变化,记录武汉在发展中持续增进民生福祉的坚实足迹。

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    “你看,从原料加工到成品入库,监控点位实时盯着,21个摄像头接入市场监管平台。员工操作不符合规范,系统就会自动提醒,发到管理员的手机上。”12月20日上午,在位于东西湖区的湖北蔡明纬食品产业园监控室,食品安全管理员王芬指着大屏幕说。

    屏幕上,21个实时小窗口切换着车间里蒸煮油炸、包装储存的每一个环节,如同一场场“透明直播”。长江日报记者看到,员工洗手消毒,食材浸泡清洗、加工制作等操作环节都清晰地呈现在监控画面中。

    今年8月,这套可视化智慧监管系统在这里启用。王芬笑着说,如今管理起来省心多了,屏幕就是另一双眼睛,让食品安全管理更加可感、可见、可控。

    而这双“慧眼”悄然覆盖武汉越来越多的角落。作为2025年市政府民生实事项目,武汉市目前已在2042家重点食品生产经营单位装上了这套“慧眼”,覆盖食品生产、流通、餐饮全环节,风险处置效率同比提升60%。

    当天,在东湖高新区一家冷链企业的仓库,零下18℃的环境中,5个高清摄像头静静立在角落,守护着每一批进出货品。在监控室,工作人员轻点鼠标,装卸区实时画面一目了然。“任何不规范操作,系统都会自动抓拍预警。”企业负责人说,这既消除了安全隐患,也让员工操作更规范。

    东湖高新区市场监管局执法人员潘诗哲表示,这种线上巡查结合线下精准检查的方式,让监管从“被动响应”转向“主动预警”,效率显著提高,同时减少对企业的干扰。

    中午时分,江汉区HAPPY站台美食购物广场美食区逐渐热闹起来。在一楼的一代烤翅王操作间,一个摄像头正对着工作台。店主代美平指着烤制鸡翅的员工说:“自从装了它,我们自己更注意了,洗手、戴口罩成了习惯,顾客看得清楚,吃得也放心。”二楼花见小鹿店内,负责人王群也有同感:“监管看得见,食品安全就有保障。顾客放心,我们生意更好了。”

    来自市市场监管局的数据显示,同样是2025年民生实事,武汉已建成覆盖全市的食用农产品信息追溯体系,接入农批市场、超市、生鲜电商等超万户经营主体,蔬菜、水果、禽蛋、水产品等实现来源可查、去向可追。

    可视化监管,正是这条追溯链上的“视觉延伸”。市市场监管局相关负责人表示,这构建起企业自律、政府监管、公众监督的共治格局,让“舌尖上的安全”贯穿从农田到餐桌的每一步。

    记者走出监控室,餐饮店里人气正旺。屏幕里,是一双双无声的“慧眼”;屏幕外,是市民放心的一餐一饭。