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年轻人在“盒马鲜生”选购精品水果。 |
长江日报讯 “春节期间也能采买食材，还能买到不少以前没见过的新鲜年货。”2月6日中午，尽管春节长假已经结束，洪山区盒马鲜生新世界店内仍然人潮涌动，不少货架一上新就被“扫空”。
“与往年相比，今年的熟食‘硬菜’卖得格外好，八珍帝王蟹海鲜汇、潮汕卤味拼盘、安格斯牛肉寿喜锅等几款都是爆品年菜。”盒马武汉相关负责人说，鲜活帝王蟹销售同比增长逾70%，全国多个城市的门店春节期间存货都被一抢而空。除夕当天是可生食三文鱼销售最高峰，成为年夜饭桌上的新式“凉菜”。
后台数据显示，今年盒马年菜销售同比增长42%，下单购买年菜的18岁至35岁年轻消费者占了56%。“不同于老一辈，如今的年轻人更喜欢现买现吃，不会提前准备大量年货。除夕当天，我们的销售量最大。”盒马武汉相关负责人说。
比起传统热销的白酒、红酒，年轻顾客更爱选择鸡尾酒、精酿鲜啤等度数较低的“甜水”。去年大学毕业的市民小李正在采购2月8日朋友聚会所用食材。“这些度数较低的起泡酒既能活跃聚会气氛，又更符合我们年轻人的口感。”
盒马武汉相关负责人透露，春节假期至今，盒马酒类商品的销售同比增长22%，其中预调酒类增长141%、精酿鲜啤同比增长74%。
山姆会员商店（武汉光谷店）内，不少年轻父母带着孩子采购商品。在堆满大型玩偶的货架前，这些年轻消费者会停下脚步试用。一些包装大到有半个成人高的零食更是引来消费者摆姿势打卡拍照。
家住附近的许小林经常在双休日和节假日来逛“山姆”。在她看来，这里不仅可以采购商品，更能放松休闲。“我们经常来‘调查’有哪些新食品和新玩具，碰到喜欢的会发到好友群分享。”今年过年，她看中了“山姆”售卖的“加州原野旋转木马脆皮坚果仁礼盒”。这种礼盒装有味道新奇的坚果，还是一个旋转木马造型的音乐盒，充满喜庆、十分有趣。
“我们的客户群体以年轻人居多，富有创意的产品卖得特别好。”山姆武汉相关负责人透露，除夕至正月初六，山姆会员商店（武汉光谷店）累计客流11.9万人次，同比增长28%；累计销售额3800万元，同比增长超过30%。
（雷心蕊）