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潘爷爷自制的春盒，既美观又方便，流淌出浓浓的年味儿。 |
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5层“抽屉”抽出后可拼成九宫格餐盒。 图片提供：汪继生 |
长江日报讯（记者王春岚）将备好的凉菜盛入菜碟，放进木格餐盒收纳，春节聚餐时再将餐盒一层层抽出来摆上餐桌。这种传统春节用品“春盒”既好看又方便。近日，市民潘继烈爷爷展示出自制的春盒，引来网友连连点赞。潘爷爷说，春盒是自己小时候的春节传统用品，现在却难觅踪迹，希望亲手制作出成品，让孙辈的孩子们也感受传统文化带来的年味和仪式感。
潘爷爷1945年出生于湖北汉川，今年虚岁80，退休前是武汉拖拉机厂的工人，四级技工。2005年退休后，他不看电视、不玩手机，一头扎进学习的海洋，看书、写字、画画、缝纫、做木工，忙得不亦乐乎。潘爷爷自己做了小雕刀，自己画画、写书法，自己做画框装裱，还做了屏风、桌子等家具。
2022年，潘爷爷决心开工做春盒。他告诉长江日报记者，他小时候在家乡，春盒是春节期间特定的传统用品，长辈常用来招待贵客。但随着时代的发展，春盒逐渐变得少见，让他感到遗憾。潘爷爷自己琢磨做法，找来材料，锯木头、刨花、钻孔、安装，花了两三个月时间做好了春盒。将5层“抽屉”抽出后，可以拼成九宫格的餐盒，盒边雕出吉祥花色，盛放凉菜碟后，格外美观。
由于刷好油漆后需要较长时间晾干、散味，兔年春节，潘爷爷家人没能用上春盒。龙年春节，潘爷爷早早拿出春盒，除夕当天让儿子女儿和孙女做自己的拿手菜，总共做出20多道菜，分别放置在春盒里和春盒周围，祖孙三代围坐团年，其乐融融。潘爷爷说，看到春盒，孙女和外孙女都觉得非常精美，也感受到了传统文化带来的年味和仪式感。
“在群里看到潘爷爷发的自制春盒照片后，大家都惊呆了，除了佩服，还是佩服！除了点赞，还是点赞！”潘爷爷的朋友汪继生老师说，他们所在的“夕阳晚晴”群里，朋友们纷纷夸赞潘爷爷的春盒“巧妙地将中国艺术和传统之美融入春节团聚”，还有人夸潘爷爷说他是民间高手、能工巧匠。潘爷爷则客气地说：“欢迎大家来我家做客，我同样用春盒装上菜招待，大家一起来分享！”
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什么是春盒
九味桌盒，俗称春盒，又称湿茶，是仙桃人民在春节接待亲朋好友的一种饮食文化，具体历史不可考。据老一辈人介绍，在江汉平原，尤其是仙桃，给女儿准备的嫁妆里必备桌盒。这一风俗在仙桃至少有200年以上的历史。旧时民间新年正月可称作“社交月”，亲戚朋友之间相互拜年，春节送礼，是为送茶，内含京果、麻枣、九连环等，主家也要以茶来招待年客，这种茶分干茶、湿茶。干茶是以清茶、糖茶配京果、麻枣、麻花等，湿茶则是以桌盒配面条、糍粑等主食。九味桌盒就是这么来的。
九味桌盒由提手、底座、顶盖和装菜的三个正格共六件组成。格子四角的底部有衔接桩，用于叠垛时定位。
九味桌盒由九个菜碟组成，菜品以凉菜、卤菜主打，大致包括卤鸡、卤肥肠、卤猪头、卤牛肉、卤藕片、卤海带、卤干子、卤千张、卤鸭蛋等。品种不拘，荤素搭配，但必须凑齐九个碟子。仙桃的九个碟子，体现了仙桃人的生活方式和人文精神。
（据仙桃市文化和旅游局网站）