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张朝在“百果园”查看成熟的水果。长江日报记者潘璐 摄 |
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艺术民宿城堡餐厅效果图。 |
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丰收时节，紫薇生态稻田遍地金黄。通讯员蒙晓东 摄 |
【兴农】
乡村振兴，产业为要。近年来，武汉利用资源禀赋和产业基础，建设了一批都市田园综合体、现代农业产业园、乡村民宿、共享农庄等，通过育龙头、延链条、建园区、大招商，加快推进农村一、二、三产业融合发展，增强农业发展质量，培育乡村发展新动能。
■ 扎根农业七年
从种橘子到做循环农业
闯关点位：武汉市宏盛博财种养殖专业合作社
闯关成就：建酒厂流转鱼塘延长产业链，网上开旗舰店直播卖货
□ 长江日报记者潘璐 通讯员吕巍
12月14日，大风降温前，在江夏区山坡街道光华村的橘园里，武汉市宏盛博财种养殖专业合作社负责人张朝，正带着工人给橘树盖上防寒的白色厚膜。“到今年，我已经在江夏种了7年橘子了。橘子最怕的就是冻害，这几年我一直在找更好的防冻方法。”张朝说。
不过，7年来，张朝可不是只种橘子，他不仅把橘园种成了“百果园”，还建酒厂、流转鱼塘、发展采摘游、直播卖货，做起了循环农业。
种橘子种出“百果园”
张朝的橘园里，有高高的拱形钢架，就是为了搭防冻膜而建。橘园路边的空地上，零星散落着几座农耕雕塑，展示着种稻、犁地、打谷、摘果子的场景。
因为想发展观光采摘的旅游项目，把橘园变成四季果园，张朝从2021年开始丰富园区的水果品种，不仅种植橘子，还种了桑葚、桃子、蓝莓、梨子、柿子等80多个品种的水果，从单纯的只有秋冬有水果成熟，朝四季都有水果可摘发展。“但是步子迈得大了，景观设计提前了太多，没考虑到大部分水果都是第二年甚至第三年才能挂果的。要等水果都长好了，我们的餐饮和住宿发展才会水到渠成。”张朝说。
除了种橘子等水果以外，张朝还做起了果树的育苗。只要附近农民有需求，他就提供果树苗，并且提供全套技术服务。何时需要施肥，何时需要剪枝，何时需要疏果和除虫，张朝的合作社可以提供一套完整的模板，让农民可以很容易去复制。在他的带领和帮助下，7年时间，光华村和周边的村子有了全新的面貌。
建酒厂增加附加值
降温前，一部分工人忙着给橘园盖保温膜，另一部分工人则抢收成熟的橘子。这些橘子长得好看的被分拣出来售卖，剩下的则用来酿造果酒。
张朝表示，让农民能从土地上获得效益，除了把农作物种好，更要把它销售好，除此之外，还要通过加工增加它的附加值。虽然目前橘子树的产量并没有达到预期，但合作社的水果品质不错，和众多高端水果销售商签有直销合同，收购价远高于市场价，种植水果的效益能得到保障。
高端水果淘汰率高，剩下的水果正好酿酒。2022年，张朝投资的酒厂开业，今年还在淘宝上开设了天猫旗舰店卖酒。“我们做橘子酒、猕猴桃酒、粮食酒，今年种了300多亩桑葚，桑椹酒也在研发中。我们还收购附近村民的果子，带动大家一起致富。”张朝说。
酒厂里，成袋的果子、成包的粮食作为原料，正准备进入蒸煮环节，几十个发酵罐整齐排列着。“酒厂每年可产酒110余万斤。”张朝说，“我们的果子酒走线下高端市场，粮食酒走线上市场跑量。周边农民种的粮食、种的果子，我们都可以拿来酿酒。”
流转鱼塘做循环农业
宏盛博财种养殖专业合作社不仅种果树，去年建了酒厂后，还流转了700亩的鱼塘试水养鱼。“酿酒后剩余的酒糟是喂鱼的好饲料，鱼的粪便和塘底的淤泥又可以给果树提供有机肥料。”张朝解释自己流转鱼塘的初衷，“植物、动物、微生物之间进行高效的传递，让农业和自然的关系得到维持和加强，从而都可以获得持续的发展。”
秋冬正是常规起鱼的旺季，可是这里的鱼塘却很安静。张朝说，自己做农业多年，深知要获得好的效益，最重要的就是打好时间差。“冬季大家都干塘起鱼，因为上市量大，鱼的价格并不好。”为此，张朝尽量把大部分鱼的上市时间控制在七八月的淡季，那时候上市的鱼少，价格自然高。当然，要做到这点，需要精确计算鱼苗的投放时间、投放鱼苗的大小，并且做好精确的池塘管理。
经过2022年的试水，今年合作社加快了做循环农业的步伐，又流转了2300亩水面扩大养鱼规模，养殖面积扩大到近3000亩。“现在我要给酒厂扩容，从目前的年产110万斤酒扩大到可年产700万斤酒以上。相信明年，酒厂和旅游都能实现预期的发展目标。”张朝说。
■ 打造“梦幻城堡”
构建高端田园度假胜地
闯关点位：武汉·兰岛都市田园综合体
闯关成就：获评市级都市田园综合体，打造艺术民宿城堡，建智慧农业中心
□ 长江日报记者蔡梦娅 通讯员李万里
冬日暖阳下，走进武汉经济技术开发区邓南街道新沟村，沿着汉洪线向深处走，穿过长约5公里的水杉林，就到了武汉·兰岛都市田园综合体。
“预计明年3月底，我们眼前这片土地就将对外试运营，成为游客邂逅武汉的另一块乐土。”兰岛都市田园负责人罗静望着不远处正在修建的艺术民宿城堡，眼里充满期待。
罗静介绍，今年9月，兰岛成功获评市级都市田园综合体，并作为湖北省服务业“五个一百工程”重大示范项目，积极推动三产融合，计划打造武汉高端小众的旅游度假胜地。今年10月，罗静被评为2023年湖北乡村文化和旅游带头人。
融入艺术美学，把网红“芝麻谷”搬来武汉
“以前这里是废弃的旧仓库，获得建设用地审批后，我的脑海里就浮现了这座城堡的模样。”罗静介绍，艺术民宿城堡最大的不同在于它的外形结构。民宿整体风格以白色为主，左侧为兔子形状，以童话故事为蓝本，打造森林中的“梦幻城堡”。
临近年末，艺术民宿城堡的建设仍如火如荼，罗静与设计团队正讨论着装修方案。“目前民宿已进入精装修阶段，一共88间客房，所有家具和装饰品都是独一无二的，大多都是专门定制的。”罗静向长江日报记者展示了一本厚厚的设计图纸，翻开一页说：“你看这个花瓣灯，占地20多平方米，一盏就能照亮整个餐厅，从画图设计到制作，足足花了两个月时间。”
据了解，艺术民宿城堡涵盖了酒店民宿、公主的秘密花园餐厅、王子的魔法森林餐厅、婚礼宴会礼堂、无边泳池、小酒馆、咖啡屋等区域，每个区域环环相扣，相辅相成。游客可以一边喝着咖啡，一边看电影，也可以一边泡温泉，一边小酌两杯，感受全身心的放松。
为了打造出心目中的“梦幻城堡”，今年初开始，罗静便带着团队奔走在全国各地，实地体验了十多家网红民宿，直到遇见了莫干山深处的芝麻谷。“当时我心里只有一个念头：这就是我要的‘梦幻城堡’风格，我要把它搬回武汉。”罗静笑着说，“我们现在的总设计师，正是芝麻谷的设计师，设计方案前前后后修改了不下百次。”
罗静认为，除了设计方案的高难度和高标准，艺术民宿城堡建设的另一大难点在于艺术和生活的融合。“这里不仅要美，更要有生活气息，如何平衡两者的关系非常重要。”罗静说，在民宿建设过程中，她会邀请自己6岁的女儿一起创作，墙面上的涂鸦、草坪上的绿树、餐厅的命名等，都保留了一分童趣。
发展智慧农业，点亮武汉乡村休闲游新图标
在艺术民宿城堡四周，是绿油油的麦田，冬小麦刚刚抽芽，为肥沃的土地披上一件件“绿衣”。这里是兰岛都市田园综合体的现代农业种植示范基地，4400亩高标准农田里，主要为大豆、小麦等粮油作物轮作。此外，兰岛还有900余亩农业生态旅游体验基地，智慧大棚里，种植着阳光玫瑰、奶油草莓、沙拉生菜等果蔬，着力打造精致的有机共享休闲农场。
从1000亩蔬菜基地，扩展到如今的6400亩田园综合体，罗静花了8年时间，从地产开发成功转型到农旅产业中。
罗静回忆说，2016年，为了给客户送些健康放心的蔬菜，她在新沟村流转了1400余亩土地，主要种植蔬菜和水稻，聘请当地种植经验丰富的村民管理田间，带动村民增收。
“当时选择新沟村，一是被这里的优质环境所吸引，这里是长江进入武汉的第一湾，三面环水，西面是内荆河、南面是武湖湿地、东面是长江，土壤肥沃，非常适合种粮食；二是被当地的村民感动，当时这里的村民虽然不富裕，但并没有自怨自艾，对我非常友善，给了我们很大的信任。”罗静笑着说，“今年初计划申报市级都市田园综合体后，我们便继续流转了水一村、水二村共5000亩土地，流转费每年超过600万元。田园综合体建成后，预计可为周边村民提供300多个就业岗位，带动村民共同增收。”
智慧农业是建设都市田园综合体的重要组成部分，今年9月，兰岛农业智慧管理中心建成，红色的外立面，形似起飞的飞机，寓意着武汉现代农业扶摇直上，直冲云霄。“在智慧管理中心，可以全方位观察到园区的种植情况，对区域内的气象环境、土壤墒情、病虫害等进行实时监测，实现农业的精准监测、智能管理，使生态农业充分‘智慧化’‘数字化’。”罗静说。
以绿色农业为产业核心，推动农文旅融合发展。下一步，兰岛都市田园综合体将在现有的自然资源基础上进行改造，在树林里建设“萌宠乐园”；在麦田田埂上铺设栈道，打造“麦田秀场”；在草地上建设户外露营基地；在路边建设小吃美食街……在不破坏现有自然景观的基础上，构建出集奢野度假、养生休闲、个性化定制服务、艺术文化、研学营地、户外拓展为一体的高端小众型都市田园综合体。
■ 深耕休闲农业
农旅融合打造“水稻公园”
闯关点位：新洲紫薇都市田园综合体
闯关成就：打造“武汉水稻试验田”，发展农文旅相结合的特色产业
□ 长江日报记者王东方 通讯员陈荟艺 金梦梅
“我有20多年没割过水稻了，10月带着孩子来紫薇生态稻田体验了一把，很开心。在亲身体验中，孩子了解农耕知识，对久居城市的他们既是一次考验，也拓展了知识面。”今年5月，位于长江新区仓埠街道丰乐村的紫薇都市田园综合体内，紫薇生态稻田变身“武汉水稻试验田”，在秋季丰收时，吸引了不少市民前来体验秋收之乐。
据介绍，近年来，紫薇文旅集团因地制宜打造“农业+文化+旅游”相结合的特色产业，在发展体验式休闲农业方面不断“闯关”，今年春秋两季已接待研学游客逾12万人次。
42个优质水稻品种“试验田”集中播种
今年6月水稻播种“黄金期”里，十余位农民卷起裤腿、挽起袖子，将不同品种的水稻种子均匀地撒入一块块水田中；一旁的田埂上，紫薇文旅集团工程管理部经理董晓晓正和伙伴们召开田间碰头会，商量水稻的养护计划。
据介绍，今年，市农业农村局、市种业协会组织20多家种子企业，在新洲仓埠打造武汉国家农创中心水稻展示基地。500亩紫薇生态稻田变身试验田，42个优质水稻品种在此集体播种、成长、丰收。
42个水稻品种中，有不少明星品种，包括湖北华之夏种子有限责任公司选育研发的高产优质水稻品种“华夏香丝”，它曾凭借长粒晶莹的颜值和酥而不软、黏糯爽口、清香美味的品质，成为首届“江城优米”冠军。
紫薇文旅集团副总邱丹建介绍，10月底，“试验田”稻谷收割完毕。基地将不同品种稻谷进行分类处理，其中品质好的稻谷加工成精米进行销售。“未来，这里将打造成为全市种业的联谊交流平台、创新成果平台，成为种业人才的实训基地。同时，基地与田园综合体联合，着力打造融合品种展示、农业景观打造、农事体验研学等于一体的水稻旅游公园。”
除了500亩“试验田”，今年紫薇生态稻田其他地块主要种植的是“隆两优987”水稻品种。负责田间管理的徐国林介绍，今年紫薇田园综合体尝试将无人机、智能灌溉等新科技融入种植中，千亩核心区产量破百万斤。
此外，紫薇生态稻田打造出优质生态的“武湖”大米品牌，立足国家级田园综合体及4A级景区的区域优势，大力发展稻田观光、科普教育、稻田抓鱼（鸭、虾）、稻田露营等体验式休闲农业。
创新联农带农拓宽增收渠道
据了解，紫薇田园综合体项目区域涉及的7个行政村，已经成立土地股份合作社，350余户农户自愿将土地承包经营权入股到村级土地股份合作社进行统一管理。
合作社通过盘活低效闲置土地，唤醒“沉睡”资源，拓宽村集体和农民增收渠道。
同时，村级成立劳务合作社、机械合作社，有劳动能力和有农业机械或技术的群众，入社成为社员，为紫薇田园综合体项目区域的种植提供劳动力和社会化服务。农民通过“保底分红金（流转收入）+股金（合作社股份分红）+薪金（务工收入）”的方式，增加了收入；村集体则通过“集体土地流转金+合作社管理金+集体资产入股分红金”的模式，每年可增收20万元以上。
除了紫薇田园综合体项目联农带农，紫薇都市田园景区每年为当地农民提供就业岗位约600多个，累计吸纳农村劳动力就业8000多人次。景区副总经理陈荟艺表示，景区积极发动村民参与乡村旅游发展，开民宿、办农家乐，并免费开展各项培训，帮助有创业想法的农民提高经营管理能力，走上创业致富之路。优厚的工作待遇和发展前景，吸引了一批年轻人才回流家乡、服务家乡。
提起未来的发展规划，紫薇文旅集团创始人袁惠文表示：“我们目前已经建立了联农和带农的机制，通过一、二、三产业的融合发展，以产业振兴推动乡村振兴，让老百姓、村集体共享发展成果。我们最终的目标是为家乡的产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效和生活富裕贡献力量。”