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国家万亩渔业绿色循环试点基地里的鱼塘都经过了标准化改造。 |
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黄陂永旺智慧农场智能种田管理平台。 |
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新型温室大棚能保证番茄冬季生长所需的温度。长江日报记者潘璐 摄 |
【稳农】
粮稳天下安。作为超大城市的武汉，全市近1500万人的粮食安全和“菜篮子”的稳产保供至关重要，既是农产品生产保供的压力，更是农业产业发展的动力。
武汉山水田园资源禀赋独特。乡村面积占全域国土面积70%，耕地面积351万亩，年生产粮食90万吨、蔬菜839万吨、水产品45万吨、肉蛋奶34万吨。
我们积极落实国家“主产区、主销区、产销平衡区都要保面积、保产量”的要求，扛稳粮食安全政治责任；落实“菜篮子”市长负责制，稳生产、畅流通、抓应急、保安全，保供能力全面提升，蔬菜和淡水产品自给率分别达到139%和110%，价格在全国处于中低位水平；猪肉、禽蛋自给率逐步提升，农产品质量安全可靠。
■ 高标准农田
让种粮人底气更足
闯关点位：黄陂区蔡店街道、六指街道
闯关成就：建设5100亩高标准农田，发展稻田研学产业
高标准农田
□ 长江日报记者余康庭 通讯员梅宇 吕超
“轰隆隆、轰隆隆……”初冬时节，黄陂区蔡店街道马鞍村高标准农田建设现场仍是一派繁忙景象，挖掘机、推土机在地里来回穿梭平整土地、轮番作业，笔直的机耕道和端正的田块已初具雏形。
“2022—2025年，全市计划新建高标准农田27.86万亩，改造提升高标准农田23.2万亩，至‘十四五’期末，全市高标准农田累计将建成251.31万亩。”市农业农村局相关负责人表示，将落实部、省、市高标准农田建设规划布局，将高标准农田建设与机械化、节水灌溉、高产高效、田园综合体等有机结合，牢牢把粮食安全放在首位，不断提高粮食产量和质量。
抢抓冬闲 夯实高标准农田“耕”基
“高标准农田改造让‘小田’变‘大田’，规模提升了，田也规整了，更便于机械化操作，原来需要肩挑背扛灌溉的农田，现在自灌系统直接通达。”黄陂区蔡店街道办事处相关负责人介绍，过去，由于田块分散，道路和排灌设施落后，农田综合效益不理想，通过高标准农田建设，这些零散分布的低产田变成连片的“大田”，大大提高了农业生产效率。
据介绍，今年蔡店街道高标准农田建设面积共5100亩，建设内容涵盖土地平整、土壤改良、灌溉排水与节水措施、智慧农业推广等。核心区智慧农业将通过现代科技，实现农田日常管理及土壤墒情、病虫草害以及水肥管理等信息的自动监测。目前，蔡店街道正挂图作战，倒排工期，全力推进高标准农田建设，保质保量按时完成建设任务。建成的高标准农田将在明年春耕春播中及时投入使用，助力农业增产增效。
探索“高标准农田+”模式 延长产业链
田成方、土成型、渠成网、路相通、旱涝保收、高产稳产、实现全程机械化……“高标准农田让我们种粮有了更大的信心和底气。”在黄陂区六指街道港湾永旺农机专业合作社，理事长胡丹介绍，合作社前期通过土地流转，已建设的2万亩高标准农田，实现年销售收入过亿元，每年可以给社员增加上万元的收入，并带动周边4个村累计3000余名村民脱贫致富。
今年，通过规模化经营、品牌打造和产业融合，胡丹正让高标准农田发挥最大效益。
“我们把村民不种的田收集起来，把小田变大田，实现机械化、大规模、大面积粮食种植，然后统一品种、统一质量、统一收购、统一加工、统一品牌，这样，整个产业就激活了。”胡丹说，她还通过智慧农业物联网，将合作社农田划分为395块，小的3亩、10亩，大的百余亩，每一地块设定一个编号，通过北斗系统精准定位，给每块农田“上户口”。如今，通过合作社办公室里的智慧农业系统，便能够远程查看秧苗长势、土壤墒情、病虫害情况、稻田缺水情况。
AI助手根据采集到的数据，如穴数、基本苗、低洼、杂草等，对田块做体检并分析巡田结果。种粮人根据巡田结果，科学精准地选定田块进行田间管理，大大减轻了农民的劳动强度。“以前巡田1000亩需要2人花费1周时间，现在有了‘一键巡田’功能，只需1人20分钟就能搞定，并且能精准分析作物长势，给出托管服务建议，既节本又增效、增收。”胡丹说，今年，通过不断推动良田、良种、良法、良制与良机的深度融合，合作社2万亩水稻已全面实现订单化种植，产量达3000万斤左右，注册的“浮香”牌大米被评选为湖北省名牌产品，销往省内外。
依托万亩高标准农田水稻粮食种植基地，胡丹还探索“高标准农田+”模式，打造稻田研学基地。“比如在秋季，孩子们可以来体验收割稻子，让他们明白粮食来之不易，收获劳动带来的快乐。”胡丹说。最近，胡丹正式推动“稻田农庄”项目建设，吸引市民下乡观光、研学、消费，让高标准农田发挥更大的作用。
■ 新型温室大棚
蔬菜一年四季种植
闯关点位：新洲区凤凰镇东方神农生产基地
闯关成就：建立新的温室大棚，丰富市场淡季蔬菜供应
□ 长江日报记者潘璐 通讯员陈雪莹
在武汉市汉口北四季美农贸批发市场里，货车来来往往非常频繁。湖北东方神农生态科技开发有限公司（以下简称“东方神农”）将“农产品冷链物流集散中心”设在了这里。
“我们公司一直承担着全市菜篮子保供的重任，同时对接了不少大型企事业单位和学校的食堂供应，每天都会根据客户的需求进行配送。”东方神农负责人李珂静介绍，这个集散中心是公司投资上千万元建设，通过大数据中心实现产品运营、销售采购、仓内交易、物流承运等在线订单协同。“今年公司建设了一批新型蔬菜大棚，可以极大地降低天气对蔬菜生长的影响，适合种植反季节蔬菜，让消费者的餐桌更丰富。”李珂静说。
新型蔬菜大棚助力作物生长
从汉口北配送中心驱车一个多小时，来到位于新洲区凤凰镇的东方神农生产基地。冬日阳光正好，秋冬季节的蔬菜刚播种不久，正在静静生长中。工人们则正抓紧时间收红薯，除了直接售卖的，还有部分红薯被切片后放在阳光下晒成红薯干，或是被加工成红薯粉丝，剩下的则都被存储起来。
生产基地里最醒目的当数黑色网覆盖着的蔬菜大棚。它与武汉常见的中间高两边低的白色钢架大棚不同，工作人员介绍，这是公司今年新修建的大棚，参考了北方蔬菜大棚的样子，整个大棚一边高，一边低，顶部是一个斜面，在阳光充足的时候，大棚上覆盖的黑色网会被卷起来，让棚内迅速升温。大棚高的一边是厚厚的土墙，有阳光的时候，土墙可以吸收蓄积热量，等晚上气温降低，土墙就会缓慢释放热量，保证棚内的温度，让作物可以顺利越冬并迅速生长。
番茄，特别是高档番茄，是东方神农的“拳头产品”，有釜山88、黑美人、草莓西红柿、金色阳光等品种。这些口感脆甜的生食番茄以前只在春夏之交有售，有了现在的新型大棚，这批高档番茄能在过年前后上市，丰富武汉人的餐桌。
“这批大棚如果运转良好，我们会推广一定面积，种植反季节蔬菜，不仅能丰富市场供应，也能让种植的效益更高。”李珂静说。
5000亩自有基地直供商超
东方神农是湖北省农业产业化重点龙头企业，目前在凤凰镇的核心基地面积达5000亩，种植了白菜、甘蓝、番茄、黄瓜、辣椒等多个蔬菜品种。“我们还有1万亩合作基地，与自有基地一起承担全市蔬菜保供任务。日常情况下，我们公司也按照市农业农村局的要求，承担常规冬储春供的任务。”李珂静介绍。
比如基地生产的大白菜、包菜等，成熟后有很大一部分会打包进入冷库。一般来说，春节期间至少有3天是没有人收菜和卖菜的，在这种特殊时候，就轮到储备菜上市。此外，蔬菜青黄不接的春季、秋末，储备菜也会投入市场，满足市民的需求。
东方神农和武汉市的中商、中百等大型连锁超市都建立有合作关系，在市场菜价高的时候，公司的蔬菜会直接从基地大量运往这些商超，平价供应给市场。
李珂静介绍：“今年蔬菜价格很低，这个时候我们就多收菜、多囤菜。等市场上菜价高的时候再出售，这也能保障公司的利润。公司有一百多号人，不少都是从2008年基地创立起就一起干的老员工。我们的合作基地，包括周边的种植户，都对我们公司的种苗、技术等有一定的依赖性。建立完整的蔬菜供应链，自带抵抗市场风险的能力，才能让种植户有利益，农业才能可持续发展。”
“智能化育苗工厂可以保证苗的质量，让蔬菜提前上市。更多更新型的温室大棚，则能让我们种植更丰富的蔬菜品种，弥补淡季的需求，丰富我们的自有供应链。”李珂静表示，明年，公司希望能够把5G大数据等数字农业的内容进一步引入基地，实现育苗的提档升级。
■ 万亩渔业基地
打造“武汉活鱼仓库”
闯关点位：东西湖区国家万亩渔业绿色循环试点基地
闯关成就：打造“武汉活鱼仓库”和“亲鱼培育基地”
□ 长江日报记者王东方 通讯员朱文欢 高伟 熊心彤
国家万亩渔业绿色循环试点基地今年落地东西湖区，东西湖区农投集团程俊介绍，该基地边建设边投产，本月已有新鲜活鱼逐步上市。而基地建成后，不仅可作为“武汉活鱼仓库”和“亲鱼培育基地”，还可供市民休闲垂钓。
改造池塘打造标准化养殖环境
国家万亩渔业绿色循环试点基地占地面积2.3万亩，位于东西湖区北端，横跨柏泉及东山两个街道办事处。由于临近府河，水资源丰富，生态环境优美，是发展渔业的优势区域。
长江日报记者在基地看到，一个个鱼塘排列整齐，正在运转的数台增氧机激起阵阵水花，发出隆隆声响。养殖工人身着下水衣，正在对鱼塘沿岸的杂草进行清除。
“在基地建设之前，这里的鱼塘形状、面积不一，而且以养殖传统的‘四大家鱼’为主，产量也不高。”程俊介绍，东西湖区农投集团结合区域环境和生产实际，按照现代渔业养殖标准化要求，对不利于规模化生产、分散不规则、水系不合理的池塘进行标准化改造，把小池变大池，把浅池变深池，经过改造，原来的683个塘堰变成了如今的327个。
如今，基地有54个面积在30—80亩的小塘，16个面积在80—120亩的中塘，7个面积大于120亩的大塘，1个面积在1000亩左右的超大鱼塘，鱼塘最深可达3米，可以为各种水产养殖提供充足的空间。
“此前被6个鱼塘分割而成的莲子湖，通过改造已成为一个千亩巨湖，水质透亮，环境优美，不但可以作为‘武汉活鱼仓库’和‘亲鱼培育基地’，还十分适合市民来休闲垂钓。”程俊说。
坚持智慧绿色循环养殖
在基地现场，记者发现，部分塘堰没有用于养殖，而是用于尾水过滤。程俊介绍，这是名为“三池两坝”的尾水生态净化治理模式。养殖后的尾水通过管道进入第一个沉淀池，颗粒性物质沉淀后，进入第一道过滤坝进行粗滤，再流入第二个曝气池，增加水体中的溶氧量，加速分解有机质，再经过第二道过滤坝进行精滤，最后进入第三个水池，即生物净化池，通过水生植物吸收氮、磷等物质，进一步净化水质，达到排放标准后的尾水，将进行循环利用。
在改造塘堰的同时，基地完善水网、电网、路网等基础设施建设，新建泵站、涵闸，贯通了长达21公里的沟渠，实现水系连通、排灌独立。
如今，基地已覆盖智能投喂系统，接下来将构建水环境智能化监控、智能诊断预警等系统，打造全国渔业标准化、智能化养殖高地。
年产量可供武汉人吃半个月
目前，国家万亩渔业绿色循环试点基地内除了“四大家鱼”，还养殖了长江名特优品种，主要包括长吻鮠、胭脂鱼、大白刁、七彩马口鱼、鳜鱼、甲鱼、黄颡鱼、小龙虾、螃蟹、鳝鱼等。根据测算，整个基地全部投产后，年产量可达两万吨，满足武汉人半个月的需求。
基地相关负责人介绍，基地预计3年后满产运营，将依托东西湖“金银湖”农产品区域公用品牌，通过农投集团农贸市场及餐饮配送、水产品加工等渠道进行销售，预计实现年产值5亿元，其中，一产预计年产各种鲜活鱼1.4万吨，年产值2.6亿元；二产计划发展斑点叉尾鮰、小龙虾预制菜，年产量0.6万吨，年产值2.3亿元；三产休闲旅游，年产值约1000万元。
据介绍，东西湖区还计划将基地与美丽乡村建设相结合，打造“两道三区”的景观特色线路，建设以渔业为主导产业的都市田园综合体，实现“春看花、夏采荷、秋闻香、冬观鸟”的优美场景。