市茶叶果树场春景 □本报记者 伍水清 文/图
春山缀绿，悠悠茶香溢黔中。
眼下，安顺各主要茶区名优茶采制陆续进入尾声，大宗茶将迎来新的收获黄金期。各地立足资源禀赋，不断提升茶品质，打开新销路，推动茶旅深度融合，拓展新业态，推动茶经济从“单一生产”向“多元融合”转型。
数据显示，2025年，安顺茶园面积达34.42万亩，茶叶产量1.17万吨，一产产值达16.77亿元。一片小小的茶叶，通过不断焕新升级，展现出安顺茶产业发展的巨大潜力。
搭船出海：安顺茶闯出新天地
黔山有嘉木，安顺出好茶。
安顺，横亘在云贵高原之上，地形以山地丘陵为主，北纬26度，加上1100米的平均海拔高度，夏无酷暑，冬少严寒，青山壁上，或云雾缭绕，或细雨蒙蒙，极利于茶树吐翠。
“独特的地理气候条件造就了我市茶青品质优异、氨基酸含量高，茶树新梢持嫩性好、茶叶肥厚柔软。”安顺市农业农村局茶叶专班负责人王艳莉介绍，安顺茶具有茶味浓醇厚、氨酚比值适宜、茶产品香气浓郁及滋味醇厚、鲜爽、品质独特的特点。
安顺茶虽好，但也一度面临“茶产品单一”的困境。
近些年，受国内茶叶市场价格波动的影响，茶农的收入，往往取决于“名优茶”买卖。
考虑到市场上一些名优茶的品牌有了先发优势，安顺顺应市场发展需求，形成了以发展名优茶产品加之夏秋大宗茶生产的产业发展格局。
“如果说名优茶是产业的金字塔尖，那么大宗茶就是产业的压舱石。”王艳莉表示，名优茶提升品牌形象和附加值，大宗茶确保市场占有率和稳定收益。近年来，安顺将精品化与规模化深度融合，坚持以国内国际市场“双轮驱动”共同推动茶产业高质量发展。
国内国际市场“双轮驱动”，安顺茶产业正经历着一场深刻变革。
闻着春日茶香，走进位于西秀区鸡场乡的贵州湘丰瀑布茶业有限公司生产车间，一条欧标精制生产线高速运转，茶叶分级、拣梗、风选一气呵成，达到欧盟标准的大宗茶将从这里启程，远销至阿联酋、迪拜等地。
“2024年7月，公司正式投产，生产的大宗茶出口越南、英、法、德等国家，成功破解了夏秋茶浪费、转换率不高的难题，让安顺茶走向国际大市场。”该公司技术总监陶芳清介绍，2025年，公司累计在安顺各县区收购茶叶原料300吨，出口额200多万元。
“以前夏秋茶基本不采，现在成了‘摇钱树’。”王艳莉说，依托大宗茶生产龙头企业，直接带动了鸡场乡及周边普定、镇宁、紫云等地的20余家茶企协同发展，推动3万亩茶园提升夏秋茶利用率，为安顺大宗茶产品走向国际市场奠定良好基础。
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