□文武
想写这篇文章，源于年前一次走访。
其时岁末年初，拜访一位刚康复出院的阿姨，几经辗转，在位于西秀区东关街道马槽社区的新天地美食街附近，见到了这位阿姨工作的餐馆老板。交谈得知，老板名叫彭兴光，早年当过知青，在他所经营的环保素食馆里，除了石星奇外，从大厨到伙计，以至出纳帮工等，全都当过知青。也就是说，机缘巧合之下，我竟来到一个“知青之家”。
十多年养成的职业习惯，令我来了兴致：这家环保素食馆，或许会是个“有故事”的新闻“富矿”。暗暗关注这群比自己的父亲还年长几岁的人们，他们说话办事有些高声大气，笑得很是爽朗，动作又相当麻利，起落行停等绝不拖泥带水，行为举止利落得令人心生好感！
“老彭同志”是个口才挺好的人。他是1975年８月当的知青，后来当过电厂领导，也在团委工作过，到兴义工作30多年，一直干到退休，再回到安顺老家。
老彭说，这家素食馆开办时间超过五年，一直免费为鳏、寡、孤、独、残群体及城市低收入者提供素食餐饮服务，几经辗转搬到新天地美食街。平日参与服务的知青就有27人之多，大家轮班换岗，确保帐目上墙、供应有序。老彭把我拉入一个150余人的微信群。这个群主要公布当日素食菜单，爱心人士捐赠物资及金额，“安顺知青志愿团队”奉献爱心日的流程等。
打量素食馆细节，干净整洁、井然有序。有着爽朗笑声的服务人员，将配菜洗剥干净，码在盘里一丝不乱；灶台前后揩抹得清清爽爽，契合张贴的卫生标准认证。就连堂屋墙上张贴的开支明细表格，也是细节满满：当日供应菜品必与微信群发布的菜单符合，更与爱心人士捐赠的物资金额等对应，再附上当天参与服务人员的签字，公开透明。
暖阳透入餐馆，照得里面暖阳阳的；淡雅菜品送到免费享用的食客桌上，有种静谧的安逸，以及无声的和谐，渐渐弥漫开来。这家专门为鳏、寡、孤、独、残群体及城市低收入者提供餐饮服务的素食餐馆，好似每个细节都透着暖意！
想着想着思绪飘远。当前，在安顺这座旅游城市，过往场景正在还原，许多承载历史记忆的生产生活场景，牵引着各类沉浸式体验游业态的发展。我想，这些历史记忆，不止于器物、不限于场景，或许包括走过过往年代之人的所思所想。抓准那些曾让先辈感动并为之奋斗的感觉，才能点亮并激活器物场景该有的气韵，让游客从细节中感知那些穿透岁月的暖意，在安顺遇见美好，或者说，遇见最美最好的安顺！