烤小肠食材包装 □本报记者 唐国栋 文/图
近日，记者走进位于西秀区大西桥镇的安顺屯中好美味食品有限公司，生产车间内一片繁忙。安顺特色美食烤小肠在这里经过称重、包装等工序后，销往全国各地，成为备受消费者喜爱的美食。
“建厂以来，公司得到了东西部协作资金800万元的支持，主要用于厂房建设和设备购置。后期预计还将有200万元资金用于产能扩大和设备更新。”该公司总经理傅飞表示。
据介绍，目前该公司销售的烤小肠、坨坨肉等食材，主要销往云南、四川、湖南、湖北等地，年产值超过5000万元。公司员工中，90%以上为当地村民，月均工资在4600元至5500元之间，为当地村民就业提供了岗位支持。
大西桥镇乡村振兴工作组负责人胡祖麟介绍，截至目前，像安顺屯中好美味食品有限公司这样的东西部协作项目，大西桥镇共建设了15个，累计投入各级粤黔东西部协作资金2500万元。这些资金不仅完善了大西桥镇的基础设施，也助力打造了地方特色产业，实现了从“资源”到“资产”的价值飞跃。
在乡村产业发展的同时，村民的居住环境也得到了显著改善。走进大西桥镇小寨村，宽阔的河面缓缓流过田间。得益于20万元东西部协作资金支持的河道清淤和河堤建设，小寨村既收获了优美的村居风景，也获得了便利的农业灌溉条件。在大西桥镇小屯村，东西部协作资金同样在村居环境改善中发挥了作用：30万元东西部协作资金用于村内部分老旧道路的硬化升级和排水排污改造，村民出行与居住条件大幅提升。
胡祖麟介绍，东西部协作资金不仅为大西桥镇产业发展和基础设施改善提供了关键支撑，更成为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴的重要助力。