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创新:从“一季独秀”到“四季生金”
在镇宁自治县江龙镇,副镇长陈佳佳思考的是另一道难题:过去,全镇4.7万亩茶叶,占全县60%以上,只做春茶,6月后的茶树基本闲置,相当于浪费了大半年的资源和时间。
如何让这片绿叶“全年无休”?答案在于创新利用夏秋茶。
镇宁自治县黔龙茶业有限责任公司的转型,始于公司总经理王江林对市场的洞察。他发现,随着新茶饮市场的爆发,茶多酚含量高、成本较低的夏秋茶,正成为茶饮企业的“香饽饽”。他果断调整布局,将夏秋茶加工作为生产的主力军,全力深耕国内外夏秋茶市场。
机械化采摘技术的应用,为这场“四季变革”插上了翅膀。“手采一天最多10斤,机采能达到1000多斤,效率提升100倍。”王江林说。产品创新上,他的团队已研发出芒果绿茶、蜂糖李绿茶等10余种新式茶饮,计划今年8月上市。
与此同时,该公司线上线下融合的销售网络正在形成。“线下,我们公司有57家门店遍布北京、上海等一线城市;线上,淘宝店铺、抖音直播间成为新阵地,TikTok等跨境平台让镇宁茶直接对接国际市场。”王江林说,如今夏秋茶的营业额已占公司总营收的三分之二,达900余万元。
在东西部协作资金扶持下,位于扁担山镇的贵州众鑫富茶农业开发有限公司,建成了全自动智能化生产线,将摊青、杀青、提香等关键工序,从依赖经验的“手感”,转化为精准可控的“数据”;镇宁自治县金瀑农产品开发有限责任公司?每年采收的夏秋茶加工成黑茶,产品销售到西北以及北上广等地。目前镇宁全县标准化加工企业已达16家。
三产融合,进一步为产业注入了新动能。浪风关茶旅综合体接待研学游客;“1314”露营基地的茶山露天音乐会,让茶香与音乐激情碰撞;非遗绿茶制作技艺观摩会、采茶节等活动,让更多人了解镇宁茶的文化内涵。“我们正在推动茶园变景区、茶厂变景点、产品变商品。”陈佳佳说。
突围:从“散兵游勇”到“品牌聚合”
目前,镇宁全县在工商部门注册登记的茶叶商标有“江龙红”“过江龙”“苗家云雾”“茗锦润”“浪风关”“山和水”“瀑乡”等37个。“37个商标各自为战,缺乏一个统一的区域公用品牌,就像散兵游勇,难以形成市场合力。”孙章和说。
改变始于2025年4月。为提升茶产业品牌辨识度与市场价值,镇宁自治县茶叶协会正式成立,吸纳个人会员52人、单位会员16个。协会成立后,第一件事就是梳理家底、统一标准,推动茶企从“单打独斗”走向“抱团发展”。
同年8月,一场面向全国的区域公用品牌名称征集活动引发热潮,417位热心人士投稿1747个名称,“瀑乡团叶”“镇宁贡茶”等17个名称进入候选名单。今年3月20日,镇宁自治县茶产业发展工作座谈会召开,强调积极打造镇宁茶叶公用品牌、把品牌建设放在第一位。
“我们正在优化品牌方案,计划打造‘公共品牌+企业品牌’的双轮驱动模式,通过政府引导、协会统筹、企业主体,提升镇宁茶的整体辨识度和市场影响力。”孙章和说。
品牌聚合的同时,市场渠道也在重构。在江龙镇正在改建的400余平方米茶叶交易市场,17个商铺已准备就绪,预计今年5月投用。这里将实现茶青、干茶集中交易,让价格更透明、品质有对比,既保护了茶农利益,又方便了采购商。
从茶马古道的蹄印,到数字时代的云端;从“一季独秀”的遗憾,到“四季生金”的收获;从“散兵游勇”的困局,到“品牌聚合”的启航,镇宁茶产业的每一步跨越,都在阐释着“守正”与“突围”,书写着一片叶子的发展新篇章。