“关岭牛种养师”让养殖户“牛”起来

□本报记者 郝媛 李伟

冬日暖阳穿透薄雾，也暖了养殖户王进友的心头。在关岭自治县新铺镇卧龙村，王进友正与妻子朱丹在牛场里忙碌，给牛只投喂草料。几年前，王进友是一名从事水果批发的经销商，如今，凭借养殖关岭牛，生活越过越红火，今年他养殖了60余头。这一转变，源于他名片上一个崭新的身份——“关岭牛种养师”。

“关岭牛种养师”是关岭自治县关岭牛投资（集团）有限责任公司所培育的劳务品牌，旨在帮助传统型农民向技术型农民转变，不断推动产业和就业实现高质量发展，已获评省级优秀劳务品牌。

关岭养牛，历史悠久。但长期以来，由于养殖分散、技术粗放、市场波动大等问题，这项传统产业难以成为富民支柱。“以前农户养牛数量少，缺乏科学养殖知识，牛只生病了只会用土办法，不知道科学补料、防疫，抗风险能力弱。”关岭牛投资（集团）有限责任公司副总经理吴欣回忆道。

2016年，关岭牛成功申报国家农产品地理标志认证，关岭确立了以关岭牛为主导产业的乡村振兴发展之路。同年，肩负产业化、规范化、标准化使命的关岭牛投资（集团）有限责任公司成立，为破除产业发展的瓶颈，启动了“关岭牛种养师”劳务品牌的打造工作。

关岭自治县将过去零散的养殖经验，提炼为标准化的技术体系，涵盖饲草种植、收储加工、饲养管理、疫病防治、人工授精等全环节。由政府主导、企业牵头，面向广大农户开展系统培训。逐步建立起“理论+实操”相结合的标准化培训机制。培训内容围绕产业需求，涵盖春秋季防疫、人工授精、疫病治疗、牧草青贮等，培训对象覆盖养殖户、家庭牧场经营者等。

“关岭牛种养师”劳务品牌的打造，让越来越多的养殖户从“门外汉”变成“牛专家”，养殖肉牛的“老把式”胡进江便是受益者之一。

“以前养牛遇到生产难题只能干着急，培训让我学会了科学配种、精细管理。”有着10年肉牛养殖经验的胡进江说。如今，他的牧场存栏80多头牛，配套种植200多亩皇竹草，实现“自产自销”，加上其他种养业，年收入超过10万元。

据统计，在“关岭牛种养师”品牌框架下，关岭全县已累计开展技术培训9次，培训986人次。目前，关岭自治县5头牛以上的家庭牧场达1926个，90%以上的家庭牧场及规模场能熟练应用专业化的现代养殖技术。2025年，全县牛只存栏达14.2万头，牧草种植面积14万余亩，产业年产值17.36亿元，带动3万余户农户融入产业链条。

同时，随着关岭牛相继荣获巴拿马金奖、成为“村BA”冠军牛，并在央视等平台高频亮相，其品牌知名度和市场价值大幅提高。品牌增值直接反哺“种养师”，使他们的收入更加稳定可观。

一头牛，富了一方百姓；一门技，兴了一方产业。“这门养牛技术，既是产业升级的支撑，也是就业增收的桥梁。”关岭自治县人力资源和社会保障局党组成员、县就业局局长康兴文表示，将继续把培训做精、把服务做细，擦亮“关岭牛种养师”劳务品牌，让更多人掌握一技之长，实现稳就业促增收。