镇宁“五味”产业制成发展“佳肴”

贵州忠发水产养殖有限公司冷水鱼养殖基地

□本报记者 李伟 文/图

初冬的镇宁，连片的蜂糖李虽已褪去盛夏的繁茂，却孕育着来年的希望；田垄间的小黄姜正迎来采收，泥土中浸润着辛香；云雾缭绕的茶园里，一棵棵茶树正悄然酝酿茶香；冷水鱼塘中鱼儿欢跃，鲜活气息扑面而来；养殖场里的肉牛膘肥体壮，哞叫声里满是欢畅。

“十四五”期间，镇宁自治县坚持以高质量发展统揽全局，深耕“土特产”文章，聚力构筑以镇宁蜂糖李、小黄姜、肉牛为主导产业，以生态渔业、茶叶为特色产业的农业现代化“3+2”产业体系，推动特色农业产业提质增效，农林牧渔业总产值年均增速5.8%，为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴筑牢了坚实的“压舱石”。

一颗李子“甜”透深山 全链发展铸就标杆

在镇宁，一颗李子究竟有多“重”？它不仅是枝头的甘甜，更是技术的结晶、品牌的标杆、市场的宠儿。

依托喀斯特地貌的昼夜温差和富硒土壤优势，加上科学的种管技术，镇宁蜂糖李以平均甜度18%以上的独特口感，赢得“李子中的爱马仕”美誉。如今，当地蜂糖李种植面积稳定在22.01万亩，2025年总产量达6.9万吨，产值突破34亿元，全产业链综合产值更是超100亿元，种植规模和产量均居全国县区首位。

成绩的背后，是全产业链的精耕细作。

——在种植端，建成蜂糖李母本园2个进行挂牌保护，与中国农业大学合作，建成产学研配套体系，开发绿色防控技术，降低种植环境风险。同时，通过培育3000亩标准示范园和50户家庭农场，强化技术服务指导，以点带面提升果农种植水平。

——在品牌与市场方面，依托区域公共品牌聚力打造“蜜思你”产品品牌，纳入“贵品”品牌体系推广，同时举办蜂糖李节整合资源放大品牌价值。着力培育本土市场主体，目前已培育200余家，其中9家获绿色食品认证，4家获有机农产品认证，3家获出口备案果园认证。

——在销售端，线上“直播带货”与线下“对赌包山”模式相结合，同时，与百果园、盒马鲜生等建立长期供销合作，提升市场占有率。搭建运营京东、淘宝、抖音等官方平台，线上销售额连续3年实现翻番，实现让蜂糖李从“背篓卖果”升级为“云端畅销”，更成功出口泰国、新加坡等国。

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牢记嘱托 展现新风采