在叶家偃居举办的文化活动（受访者提供） “汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。”当鉴湖重回清澈，用鉴湖水酿出的绍兴黄酒更醇更香。“鉴湖第一曲”就在叶家堰，过去不少酒坊都把它作为取水的首选地。直至今日，绍兴几家头部黄酒企业，每年立冬都要到叶家堰祭祀酒神，开启冬酿。
村里的酒源广场，和黄酒有关的元素随处可见。由原阮社酒厂旧地改造的黄酒主题文旅地“鉴里荟”集合了中西餐厅、咖啡店等业态。
在一家独特的侨创客小店——1743黄酒吧，可以品鉴到正宗的老酒，游客们可以小酌一杯黄酒混合鸡尾酒、果酒的创新饮品，也可选择黄酒奶茶、黄酒棒冰等，感受不同的味蕾体验。
出生于1996年的店主朱秋怡是从小在鉴湖边长大的姑娘，毕业于澳大利亚的新南威尔士大学食品工程专业。出于对家乡、黄酒的热爱，她返回家乡，如今与“会稽山”合作经营着1743黄酒吧。
“打造黄酒吧，是对黄酒创新发展的尝试，让这款国货有更多影响力，也能为家乡建设出一份力。”朱秋怡热情地告诉记者。
在扑鼻的酒香背后，亦是叶家堰居蒸蒸日上的产业发展。近年来，叶家堰联合柯桥区旅游发展集团有限公司等单位成立鉴湖里建设管理运营有限公司，全面推动乡村旅游，也让村民们尝到了共富的滋味。
今年国庆假期，叶家堰居吸引了近10万人次到访。湖畔咖啡店飘出阵阵香气，年轻人或在草坪上支起帐篷，或在绵延数公里的游步道上慢行，欣赏大片金黄的向日葵花海。村民们捧出“叶家宴”“十碗头”等风味美食，让游客们寻味别样鉴湖。
“这里的风光独一无二，坐着喝喝下午茶，感觉时间都慢下来了。”来自杭州的游客杨女士表示，节假日她带着全家人来这里，站在观景平台上，将百里鉴湖美景尽收。
如今，叶家堰居已签约落户文旅项目30余个，包括民宿、餐厅、咖啡店等多种业态，累计吸引社会投资金额近2.5亿元。去年，村集体收入达到350万元，是10年前的20倍。吸引游客百万人次，成了名副其实的景区村。