(上接1版)镇宁充分挖掘自身地域环境优势,大力构建小黄姜种植、加工、销售全链条体系,推进一二三产融合发展,有效助推城乡一体发展。
首先独特地理环境优势,给镇宁壮大小黄姜产业的信心。镇宁地处贵州省西南部珠江水系与长江水系的分水岭,坐拥亚热带湿润季风气候先天优势,冬无严寒、夏无酷暑,雨热同季,搭配肥沃的山地土壤,非常适宜小黄姜生长。
“你瞧,这小黄姜个头虽小,但单株产量高,依靠着适宜的生长环境,好的一株可产8斤以上。”在姜田里,王家洪告诉记者,凭借近十年的种姜经验,他相信在镇宁的土地上种出来的姜品质最好。
产业发展,离不开科技护航。为助力小黄姜产业发展,镇宁县乡各级会定期选派农技人员到小黄姜基地,从机械化种植,到精准施肥、病虫害防治,从科学采收到科学窖藏,为小黄姜产业发展护航。
“以前种姜全靠人工,选地全靠运气,现在种姜,机械化成为主力军,科学的土壤检测、地块规划、水肥管理贯穿始终,小黄姜产量有保障,规模每年都在扩大。”王家洪笑着说。
小黄姜种得好,能不能卖得好价钱?宁西街道果寨村种植大户桂勇勇今年种植小黄姜20亩,说起销路来喜笑颜开:“镇宁的小黄姜品质好,不愁卖,遇到价格不好的时候,大家就先放到冷库,待到市场价格好的时候再卖。”
生产要素的高效配置直接决定了产业的活力与韧性。为保障镇宁小黄姜的错峰销售、卖出好价钱,镇宁不断完善产地冷藏保鲜设施。目前,全县已建成完善的仓储保障体系,现有冷库12万立方米和4546个姜窖(约20万立方米),合计可储存生姜8.6万吨,为错峰销售、稳定市场提供坚实支撑。
除了传统的销售模式,瞄准小黄姜“出山”的“堵点”,镇宁自治县还搭建“电商+仓库+物流+农户”产销平台,让小黄姜乘“云”出山。
分拣、打包、封装、贴单……在位于镇宁产业园区的黔货云仓·镇宁节点仓内,工人们有序忙碌着。“今年销售额预计能达到3500万元。”安顺耘禾供应链管理有限公司总经理姚秉忠介绍,如今,这里每天最多时有近90吨小黄姜发往全国,日发货量峰值超2万单。
随着产业基础不断壮大,镇宁还着力推动产业“接二连三”,不断构建小黄姜全产业链。在镇宁产业园区贵州黔棠姜生物科技有限公司生产车间,新鲜的小黄姜经过清洗、切片、烘干、萃取等工序,生产的产品从生姜到姜块姜粉以及姜洗发剂,每一片姜都被“吃干榨尽”。目前,该公司已开发出姜粉、姜片、生姜饮品、生姜护发素等20余种产品。
“我们的姜粉出口到马来西亚、韩国,生姜洗发水在电商平台每天能接到上千订单。”该公司副总经理彭雪介绍,通过深加工后,镇宁小黄姜实现“一斤鲜姜”到“百元商品”的价值飞跃。
一颗“小黄姜”变成一条产业链,一家企业搅动当地经济一池春水。“镇宁小黄姜产业的兴起,成名于小黄姜,却又不止于小黄姜。”镇宁产业园区综合办负责人张彤介绍,随着小黄姜产业的兴起,除了姜农直接受益,产业园区内包装、物流、电商、食品加工等相关配套企业不断涌现,进一步激活县域经济发展动能。
党的二十届四中全会提出,“要提升农业综合生产能力和质量效益,推进宜居宜业和美乡村建设,提高强农惠农富农政策效能”。
“贯彻全会精神,聚焦产业链延伸、附加值提升、品牌力增强三大方向,进一步提升产业综合生产能力和质量效益,让镇宁小黄姜产业成为兴业、强县、富民的特色支柱产业。”苏正兵表示,下一步,镇宁将锚定姜产业“一产增量、二产增质、三产扩销”的目标,促进产业标准化、规范化、体系化发展,以姜产业推动兴业、强县、富民一体发展。