饲草加工热潮涌 肉牛越冬有“口粮”

关岭牛牧草物流园内正在把新鲜饲草加工成青贮裹包

□本报记者 高智 文/图

从深秋到初冬，在关岭自治县各地的饲草产区，满山满坡优质的皇竹草迎来了一茬又一茬的收割季，它们经过种管、收割、运输、加工等多道工序，成为当地肉牛产业当季和越冬的“口粮”保障，也完成了“一生鲜草，一碗好肉”的产业使命。

“公司在辖区上关镇、新铺镇、断桥镇、花江镇等乡镇打造了6个生态草山草场，共占地3000余亩，以种植皇竹草为主，全株玉米为辅，亩产量为10吨，每天能收割150吨草料。”贵州龙茂牧业有限责任公司相关负责人谢啟乐说道。

据了解，该公司是关岭县属国有企业—关岭牛投集团旗下子公司，公司围绕关岭牛主导产业发展规划和市场需求，以“草畜配套，以草定畜”的科学发展理念，采用“企业示范+合作社+农户”的产业带动模式，不断完善和衍生牧草业态产业链条，通过加强新型饲草加工研发丰富饲草料产品种类，提升关岭牛饲养前端多元化保障供给能力，构建草料县内供给为主、县外补给为辅的饲草料供应体系。

在该县投资打造的关岭牛牧草物流园内，夹草机正将成堆的皇竹草一一夹放到带式铡草机的履带之上，伴随着阵阵声响，株株粗壮的皇竹草被彻底粉碎，随后工人驾驶铲车将粉碎好的草料铲至青贮打捆包膜一体机里，仅需两三分钟就可将千斤草料压紧压实成青贮裹包，而这一个裹包就能满足一头成年关岭牛一个月的草料需求。

“关岭牛牧草物流园于2024年3月开始建设，今年8月建成正式投用，环境更优渥，设备更齐全，效率效能上提升明显，能够更好地对饲草进行加工。”谢啟乐告诉记者，每年12月到次年5月这段时间没有新鲜草料供给，其间就需要青贮饲料作为“储备粮”供应到全县各个牛场，所以各个草场的新鲜饲草在就近收割送往附近养殖场后，剩余部分将运往物流园加工成青贮饲料，成为越冬的“口粮”。

作为关岭大力发展肉牛产业延伸出的配套产业，饲草产业在关岭牛全产业链发展中有着举足轻重的地位，通过组建龙头公司引领带动，成功与辖区合作社和农户建立了饲草种管、加工和销售等多方面合作，全面盘活用好该县15.5万亩饲草资源，为13.4万头关岭牛提供了强有力的饲草保障。

“目前公司可日产青贮裹包120吨，满负荷生产能产300吨。除了供给县内养殖场和养殖户之外，还销往晴隆、水城、兴义等周边县区，也开通了电商平台进行线上接单销售。”谢啟乐表示，将饲草加工成为青贮裹包可方便运输、储存、喂养，能起到封鲜作用，解决冬季草料供给难题。下一步，该公司将种好草、产好草，全力保障饲草的供给供应，同时重点研发关岭牛混合发酵饲料，让每一头牛每天所摄营养更加均衡，成长更加迅速，为关岭牛产业实现高质量发展打牢“粮草”基础，助力乡村振兴。