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夜幕降临，古城烟火气从街巷漫溢。青石板路两侧，美食店灯牌次第亮起，暖光映着古门头与砖墙，烤小肠滋滋声、夺夺粉咕嘟声，混着摊主吆喝声，织就专属“小夜曲”，阵阵美味勾得路人频频驻足。
走到林记甜品店前，门口已排起小长队。老板娄海手持长勺，在沸腾的锅里翻动着汤圆，雪白的汤圆在红糖浆中浮沉，热气裹挟着甜香扑面而来，引得路人不自觉咽起口水。“刷到攻略说这是几十年的老字号，特意过来尝鲜！”来自湖北的游客廖女士说。
顺着香气继续前行，一阵响亮的掌声从前方传来。循声望去，“带安顺回家”文创店的二楼窗口正亮着暖光——“画中佳人”舞正在上演。薄纱后的舞者身着传统服饰，随着悠扬的民乐舒展身姿，剪影透过窗户映在街巷墙上，宛如从古画中走出的佳人。“为了让游客‘夜有可玩’，我们特意设计了这个剪影舞蹈，还会不定期办抛绣球活动。”安旅集团文创公司销售部经理陈国奎介绍。
与古城一街之隔的顾府街同样热闹非凡。放眼望去，五颜六色的小吃灯牌整齐排列，各类特色小吃摊前人头攒动。在一家屯堡烤小肠摊前，摊主杨敏惠正在埋头忙碌，铁板上的小肠滋滋冒油，撒上辣椒面后香气更浓，刚烤好就被等候的游客接走。“每天来买烤小肠的游客都特别多，生意好的时候一天要卖出两三百份。”杨敏惠说。
另一边，何记裹卷店铺，员工们手指灵活，飞快地铺开薄饼，裹入番茄、萝卜、豆芽等配菜，卷成紧实的“小抱枕”。在一旁等候的游客黄女士说：“我这次就是专门为了吃安顺小吃而来，今天吃了一天都还没吃过瘾，明天接着吃。”
夜色渐深，美食街区热闹依旧，这份街巷里的烟火味，让安顺的夜，成了游客牵肠挂肚的难忘记忆。
贴心服务 越夜越安心
舒适安心的住宿是留住游客的关键一环。近年来，安顺持续升级住宿业态，从高端酒店到特色民宿，从主题客栈到轻奢营地，以多元化的选择与贴心服务，为游客夜间停留筑牢“安心基石”。
“酒店临近虹山湖和安顺古城，环境宜人，湖景房视野也很开阔。”入住安顺百灵希尔顿逸林酒店的广东游客李先生对住宿环境赞不绝口。
作为五星级的酒店，百灵希尔顿不仅地理位置优越，更在细节处显温度——温馨客房、24小时服务、丰富早餐，还主动推荐周边游玩信息，让游客倍感温暖。目前，安顺已有百灵希尔顿、豪生温泉、澳维3家酒店成功申报五星级旅游饭店，高端住宿品质持续提升。
黄果树旅游区的匠庐?村晓民宿同样备受青睐。古朴石墙、木质门窗保留着布依族传统风格，又融入现代设计，绿植点缀间花香四溢。游客在此不仅能享舒适住宿，还能参与非遗蜡染、围炉煮茶、篝火晚会。“工作人员热情，环境优美，住在这里时间都慢了，特别享受。”一位游客如是评价。
此外，在旧州古镇、云峰屯堡景区，一些主题客栈也以其独特的风格和贴心的服务赢得了游客的青睐。这些客栈往往结合当地的文化元素进行设计，无论是房间的装饰还是公共区域的布置，都充满了浓郁的地方特色。游客在这里住宿，不仅能享受到舒适的住宿环境，还能深入了解安顺的文化底蕴，感受这座城市的独特魅力。
为进一步留客，近年来安顺不断完善住宿配套，推动民宿产业高端化、差异化发展，目前已形成黄果树、屯堡等4大民宿集群，总量达1542家，其中等级民宿75家，暑期平均入住率超90%。
从高端酒店的贴心服务到民宿客栈的文化体验，安顺以品质住宿串联夜间精彩，让游客“住得舒心”。