深耕产品创新 为“黔货出山”注入新动能

□本报记者 刘凤 罗含瑶

近日，在普定经开区贵州苗干妈食品有限公司的生产车间里，机器轰鸣，金黄的面条在传送带上匀速流转，经过定形、蒸干、包装等标准化工序后，成箱的产品整装待发，即将进入全国市场。

作为一家集农特产品加工、生产、销售于一体的现代化食品企业，贵州苗干妈食品有限公司依托贵州本土丰富的农产品资源，以现代食品加工技术为支撑，推出如安顺山药挂面、安顺特色蔬菜面饼等绿色健康产品，以优良品质赢得了消费者的青睐。近年来，该公司以“适配市场需求、激活地方经济”为导向，持续推动产品创新，在增强自身实力的同时，也为“黔货出山”注入了新动能。

今年7月，该公司创新推出“山楂鸡内金儿童面”，成为打开细分市场的“新钥匙”。“这款产品主打‘药食同源’理念，不仅面条口感柔软易咀嚼，还特别添加了有助消化的山楂与鸡内金成分，自上市以来广受家长好评。”该公司销售经理贺莲告诉记者，为确保产品品质，研发团队前期反复调试配方、优化生产工艺，历经多轮试验才最终实现量产。

不止于儿童食品赛道，苗干妈食品还紧扣不同消费群体需求，深挖本土农特产品价值，不断丰富产品线矩阵。“普定是金刺梨种植大县，我们将富含维生素C的金刺梨融入面条，打造特色风味产品。依托当地韭黄产业优势，又研发出鲜香浓郁的韭黄面条。目前，公司正全力推进灵芝面条的研发生产，待包装设计完成后，很快就能推向市场。”贺莲说。

在加码产品创新的同时，苗干妈食品同步推进生产线升级改造，以技术赋能提升生产效率与产品稳定性。“目前公司有两条生产线，其中一条自8月底启动全自动升级改造，目前已进入调试阶段。升级后，面饼成型效果将显著提升，产品质量也能更稳定，进一步增强了市场竞争力。”该公司厂长鲍刚说。

“我们始终把产品创新作为企业发展的核心引擎。”贺莲表示，未来，苗干妈食品将继续深耕产品创新，持续推出更多优质特色产品，进一步扩大产能、拓宽销售渠道，让更多承载贵州风味的“黔货”走出大山、迈向更广阔的市场。