本报讯（记者 刘凤） 近日，市市场监管局组织召开全市学校食材配送企业业务培训暨行政指导会，进一步提升学校食材配送企业的业务管理能力，保障校园食品安全稳定。
会议围绕食品安全知识、食品安全“两个责任” 以及食品快速检测实际操作等方面展开。食品安全知识培训结合实际案例，深入拆解采购、运输、贮存等环节的安全风险点，逐一明确科学防控措施，帮助企业人员强化风险预判与应对能力；并详细阐释食品安全“两个责任”内涵，清晰划分企业主体责任与部门监管责任边界，督促企业与监管部门各司其职、协同发力。
下一步，全市市场监管系统将以2025年秋季学期开学为契机，进一步加强对学校食材配送企业的监管与业务指导，持续强化责任落实，坚守校园食品安全底线，全方位保障广大师生的饮食安全。