□本报记者 李伟 吴学思
夏日清晨，关岭自治县岗乌镇上寨村茶场里的茶农已忙碌起来，茶山碧海中，他们灵巧的手指在茶树间翻飞，嫩绿的茶青簌簌落入背篓。
海拔1600多米的茶山上，上寨村村民彭志美挎着刚称重过的茶青篓，笑着扬了扬手中的单据：“刚来还不太熟练，小半天就挣了50多元，这活干得成！”
在她身后，一垄垄茶树绿意盎然，一直延伸到远处的山脊线。这个建于上世纪50年代的茶场，乘着东西部协作的“东风”，近几年从480亩老茶园变成了2800多亩的生态茶园。
自广州市花都区与关岭自治县建立对口协作关系以来，一缕缕跨越山海的茶香，不仅带来了产业升级，更让当地群众走上了致富路。
协作资金投入 传统茶园焕新
岗乌镇上寨村茶场的蜕变始于2019年。当地村民龙文波、罗泽云等人共同流转茶场，改造老茶园，种植新茶树。但资金不足、市场开发能力薄弱、产品单一等问题始终制约着茶产业发展。
“多亏东西部协作资金的注入，帮助我们建好了新厂房，采购了新设备。公司也连续几年上榜农业产业化市级重点龙头企业”关岭自治县亨瑞农业发展有限公司董事长龙文波说，“这加快了公司至少3年的发展步伐。”
2024年，广州市花都区投入1020万元协作资金，重点支持坡贡、岗乌、沙营等乡镇的茶产业发展。其中，关岭亨瑞农业获得了320万元项目资金支持，用于建厂房、买设备，扩大生产规模。
在协作资金的支持下，关岭亨瑞农业今年春茶产量实现大幅提升，从去年的7吨增长至20吨。产能的提升带动了就业增长，去年茶场累计用工达4.38万人次，发放务工报酬400余万元。
除了加工春茶，公司还加工夏秋茶、茶饼等，延长了产业链。
“今年以来，公司全力开采夏秋茶后，务工工期将从3月春茶开采持续到12月茶山冬管。”龙文波介绍，这为当地群众创造了更持久的就业机会。
东西部协作的春风，让岗乌镇上寨村的传统茶园焕发新生机。协作资金不仅是茶产业提速发展的“启动键”，更是激活生产变革的“催化剂”。从老茶园改造时引入的水肥一体化系统，到新厂房里半自动的制茶设备，每一处升级都印着协作的印记。
如今，岗乌镇上寨村茶场已形成“春茶精做、夏秋茶加工”的全周期生产模式，新厂房里新制茶设备高速运转，茶香飘出车间，吸引了不少来自广东、浙江等地的订单。
工艺创新 促茶叶加工升级
在位于坡贡镇凡化村的关岭自治县郑昕杰农场有限责任公司新建的制茶厂房内，一股浓郁茶香扑鼻而来。排排崭新的制茶机械正不停运作，新鲜嫩绿的茶青经过萎凋、杀青、揉捻、烘干等工序，蜕变为芳香馥郁的精品茶叶。
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