完善和提升产业体系 延伸产业价值

近年来，普定县充分利用区位优势，在蔬菜及金刺梨育苗、种植、市场销售与加工等环节持续发力，完善和提升产业体系。通过建设专业化育苗基地，提供技术与资金支持，鼓励农机合作社培养专业社会化服务团队，提升产业生产机械化水平，推动特色产业从粗放型向精细化转变。

夏日，清晨的薄雾还未散去，普定县马官镇双玉村的供港蔬菜基地早已一片忙碌。上午采收的毛节瓜、丝瓜、水瓜等精品蔬菜，经过分拣包装，下午就发往香港。

基地负责人梁泽有介绍：“自去年投产以来，我们与香港建立了稳定的销售关系，2024年仅一季精品豌豆尖就供应香港市场16吨，产值128万元。2025年种植夏秋季蔬菜200余亩，每天供应大湾区2至3万斤高端精品蔬菜，预计可采收夏秋蔬菜200多万斤，产值700多万元。同时，通过示范种植带动农户提升种植与管护技术，推动蔬菜产业规模化、标准化发展。”

供港蔬菜基地的建设，仅是普定县蔬菜产业提质增效的一个缩影。2024年，普定县蔬菜累计种植面积30.11万亩（次），总产量54.68万吨。近年来，为不断推动蔬菜采后处理体系建设，普定县在规模连片蔬菜基地配套建设分级、包装、预冷等设施，形成生产、储存、加工、销售一体化产业体系，以蔬菜规模化种植及完善的商品化处理配套设施，不断拓宽精品蔬菜销售渠道。

“目前，除围绕茄子、黄瓜等夏秋季蔬菜在马官镇建立大型集散中心外，普定还围绕优势单品，在化处镇戛卧社区建立佛手瓜尖集散中心、在水母河流域建立香葱集散中心。”普定县蔬菜生产管理站站长王亚雄表示。

特色产品的精深加工是产业链延伸的关键。在贵州高原夏秋蔬菜优势特色产业集群建设项目带动下，贵州苗干妈食品有限公司建成2条蔬菜精深加工生产线，每天生产加工山药面条、南瓜面条等60吨以上，年销售额8000万元以上。普定韭汇食品有限公司则依托优质农产品，生产水饺系列产品销往各地，年产值1120万元。

在普定经济开发区的春归保健科技有限公司，现代化榨汁生产线等设备高速运转，金刺梨经过多道工序变成刺梨纯汁，完成田间到市场的飞跃。作为刺梨产业链龙头企业，该公司与国内外科研院所合作研发，建立国内首条刺梨纯汁非热杀菌生产线，成立技术研发中心。该公司董事长杨梦海表示：“近5年，我公司大力发展金刺梨精深加工，不断丰富产品种类、塑造品牌，实现产业提质升级。2024年，公司消耗刺梨鲜果5000吨，带动1500余人就业，总销售额9463万元，发放务工工资400余万元。”