“韭”香四溢产业兴 特色种植绘新景

打包韭黄

□本报记者 詹艳 文/图

近日，记者来到平坝区鼓楼街道向阳村的韭黄种植基地，只见一垄垄韭黄长势喜人，刚刚割下的韭黄在阳光下泛着嫩白的光泽。曾经藏在深山的普通蔬菜，如今带着“48小时鲜度”标签，摆上了江浙沪一带高端市场的货架，为乡村振兴谱写了精彩的篇章。

走进向阳村，连片种植韭黄基地映入眼帘。田垄间，村民们正忙碌地采收韭黄，脸上洋溢着丰收的喜悦。一茬茬韭黄被轻轻割下后迅速捆扎，随后送往清洗池清洗。

“我们的韭黄主要销往浙江、上海等地，能走进这些市场，靠的就是品质。”基地负责人刘华介绍道，向阳村土壤肥沃、水源充足、气候适宜，为韭黄生长提供了得天独厚的自然条件，再加上科学种植与精心管护，这里产出的韭黄色泽亮丽、叶尖不烂不干，还带有一股独特的清香味，在市场上十分抢手。

2018年，刘华来到向阳村发展种植业，经过几年的发展，种植面积不断扩大，并打通了高端市场。

“在打开上海市场时，面对消费者对品质的严苛要求，我们用鲜度征服了客户。”刘华说，在2022年，该基地成功构建了一套完善的冷链物流体系，实现了从田间到餐桌的“48小时鲜度竞速赛”，确保每一份韭黄都能以最佳状态呈现给消费者。

为了提升韭黄品质，刘华还积极与当地农业部门合作，引进先进的种植技术和管理经验，加强对韭黄种植过程的监管，确保韭黄符合绿色、环保、健康的标准。

平坝区农服中心主任龙治广说，近年来，该基地不断加大品牌宣传力度，通过参加农产品展销会、电商平台推广等方式，知名度和美誉度不断提升。

目前，该基地共种植韭黄750余亩，产品主要销往上海、杭州、广东等地，2024年总产值达800余万元。

向阳村的韭黄产业也带动了当地村民务工增收。村民胡兴会说：“以前我们只能靠种传统农作物为生，收入微薄。现在在韭黄基地务工，一个月能挣4000多元，日子越来越有盼头。”

据了解，该村韭黄种植基地每年可带动当地群众务工就业上千人次，发放务工工资100多万元。

如今，向阳村的韭黄产业从默默无闻到打通高端市场，走出了一条独具特色的发展之路。小小的韭黄，不仅成为了向阳村的“致富密码”，还通过“产业+就业”，为当地经济发展和农民增收注入源源不断的动力。