□本报记者 李伟
阳春三月，茶香四溢。随着气温的逐渐升高，紫云自治县板当镇丙贡村的茶山迎来了一年一度的春茶采摘季，漫山遍野的茶树郁郁葱葱，村民们穿梭于翠绿茶垄间，采摘着今年的头茬新绿。
丙贡村种茶历史悠久，早年主要是散户种植，管护参差不齐，茶农赚不到钱，许多茶农选择外出打工，导致大片茶山荒芜，从前热闹的茶山变得冷清。
2011年，当地村民刘灿大学毕业，看到家乡茶山的衰败，心中很不是滋味，在茶叶行业摸爬滚打几年后，他深刻认识到，重振丙贡村茶产业，既能够带动村民就业促进增收，还能延伸产业链，将生态优势、资源优势转化为经济优势。于是，刘灿成立炳贡茶厂，与茶农们签订协议，统一免费管护茶山，春茶采摘时，村民们采的茶青拿到炳贡茶厂按市价售卖。
刘灿接手茶山后，采用标准化种植与绿色防控技术，确保茶叶生态品质。经过几年的精心管护，现在茶山上漫山都是绿油油的茶树，绿了山头又富了百姓，成了当地名副其实的特色产业。
走进丙贡村茶园基地，空气中弥漫着清新的茶香，嫩绿的茶芽在阳光的照耀下，闪烁着晶莹的光芒。“采茶时应该提手采，而非掐采。用拇指和食指夹住茶芽，向上提拉使芽叶自然脱落。这样能确保芽叶的完整、新鲜和匀净，避免夹带鳞片、鱼叶、茶果与老枝叶，还能提升速度。”刘灿细心指导着村民采摘春茶的技巧。
村民郭小花第一次到茶山采摘茶青，在刘灿的指导下，她很快掌握了技巧，采茶速度增加了，茶青质量也提高了。“没想到采茶也是一门技术活，掌握了技术采起来就顺手多了。”郭小花说，在家闲着无事，不如来茶山采茶，还能挣点零花钱。
“茶芽发得再好，采回来才是钱！”刘灿介绍，采摘工钱“称重即付”，极大提升了村民积极性，目前每天有几十人在山上采茶。
茶青上午采摘，下午拿到炳贡茶厂，经过现代化设备加工后，当天即可制成成品茶发往各地。“高峰期每天可收茶青300余斤，需支付人工费上万元，茶山带动了周边400余户村民增收。”刘灿笑着说。
刘灿说，不仅是春茶采摘，平时的管护也可以为村民提供增收机会，茶产业是融合了生态保护与经济发展的生动实践。下一步，他将扩大茶叶种植面积，深化茶山科学管护，推动品牌升级，让丙贡村“生态茶香”飘向更远市场。