红油香椿“香”四季 产业发展助增收

工人采摘香椿嫩芽

□本报记者 李伟 郭黎潇 文/图

近日，记者来到镇宁自治县宁西街道景宁小区，小区边上，一片郁郁葱葱的香椿种植基地格外引人注目。走近细看，一棵棵笔直的香椿树长势茂盛，树梢红色的椿芽鲜嫩欲滴，四周弥漫着浓郁的椿香味。

据了解，这片香椿种植基地由贵州娅文农业开发有限公司运营。2022年12月，该公司以每亩600元的价格，流转易地扶贫搬迁安置点景宁小区周边100余亩闲置土地发展香椿种植。经过精心管护，2023年香椿开始丰收，今年是丰收的第二年。

“这种是红油香椿，区别于传统的香椿，一次性投入，一年四季都可以采收，而且种植下去之后可采摘10余年，后期管护成本相对较低，大大提高了产量和经济效益。”贵州娅文农业开发有限公司负责人周娅介绍，一次偶然，她了解到红油香椿是一种受自然灾害影响小，且可持续性采收的农作物，于是就下定决心发展红油香椿种植。

该香椿种植基地充分考虑搬迁小区居民的就业需求，采用“公司+基地+农户”的经营模式，吸纳了大量当地劳动力参与种植、管理和采摘等。“我们优先招聘搬迁小区的居民，让他们在家门口就能找到工作。”周娅说。

“我们基地一年四季都需要工人，采摘香椿的工钱按斤计算，2元一斤，忙的时候，工人们一天能挣150多元。”该基地管理人员孙章勇介绍，基地的香椿年产量在3万斤左右，产值在40万元左右，可带动务工2000余人次。

“喂，给我店里送10斤香椿。”

“好的，我马上安排工人采摘，打包好快递发您店里，明天就能到。”

在采访的过程中，周娅接到了客户的来电，对方是六盘水开餐饮店的客户，已经多次通过电话的方式订购香椿。

据了解，该公司销售香椿的方式有两种，一种是和电商平台合作，公司将香椿采摘好发送给电商平台，通过直播售卖邮寄到全国各地；另一种是线下配送，公司接到电话、微信等订单之后，直接采摘打包好配送给客户。

“为了提升香椿的附加值，今年我们还和食品加工企业合作制作了香椿酱，并得到客户的良好反馈。”周娅说，基地的香椿在市场上供不应求，目前镇宁还很少有种植红油香椿的农户，未来她希望能够带领当地群众一起发展香椿种植，帮助更多人实现家门口就业。

宁西街道工作人员蒋春波介绍，宁西街道通过积极探索产业发展新路径，引进红油香椿种植项目，不仅让土地资源得到了高效利用，更是以产业带动就业，以就业促进增收，让搬迁小区的居民实实在在享受到了产业发展带来的红利，也为整个街道的乡村振兴事业注入了新的活力。