工人们穿梭在菌棒间，摘下香菇装入筐内。 □本报记者 桂传念 文/图
眼下，正值香菇采摘时节。10月11日，记者来到平坝区佳成食用菌开发有限公司天马食用菌基地看到，一个个大棚整齐排列。为让香菇抢“鲜”上市，趁着晴好天气，采菇工人们争分夺秒地进行采摘、装筐、搬运、分拣，各项工序井然有序，热闹忙碌的身影勾勒出一幅丰收的图景。
走进香菇大棚内，淡淡的菌香扑鼻而来，架子上摆满了一排排香菇菌棒，菌棒上长出的香菇朵朵圆润饱满，惹人喜爱。工人们穿梭在菌棒间，摘下每根菌棒上个头最大、品相最好的香菇装入筐内。
天马食用菌基地共有149座种植大棚种植，8座冷库和48座养菌棚。近年来，该基地不断通过开展实地培训，食用菌专业技术人员长期驻地，传授食用菌种植技术、病虫防控等知识，为产业发展提供了有力的技术保障。同时，通过基础性示范服务等生产契机，培养了一批懂技术、会管理的本土人才，有了自己的生产技术团队，自主生产菌种菌棒。今年4月，该基地生产接种香菇菌棒60万棒，经过近5个月的生长周期，今年9月下旬，头茬香菇进入采收期。
由于前期的科学管理，今年的香菇出菇率高、品质优良、菇形饱满，相比往年，产量有所增长，其主要销往贵阳、成都、南宁、广州等地市场。“今年的头茬香菇品质很好，比较受市场欢迎，平均每斤香菇的市场批发价在6元左右，这些香菇能有这么好的品质，主要是源于前期管理员与技术员的精心管理，特别是今年碰上七八月的高温天气，我们现场的管理员和技术员采取了喷淋等一系列降温措施，让棚内的菌棒能够健康正常生长。第一茬香菇还有1周左右的时间结束采收，下一步，我们将加强管护，争取第二茬香菇也有好收成。”该公司总经理刘莹说。