工人烘干辣椒 □本报记者 李磊 文/图
走进西秀区杨武乡新建成的农特产品烘干厂，椒香四溢，厂区内红彤彤的辣椒堆成一座座“小山包”，工人们熟练地将收购而来的辣椒运送上烘干机，又将烘干后的干辣椒陆陆续续地装袋打包入库，各个环节有条不紊。
“现在正值辣椒采摘上市的高峰期，杨武乡及周边200余户农户陆陆续续将自家种植的辣椒送进厂，目前厂里已投入200余万元收购鲜辣椒。”该烘干厂负责人刘松介绍，为了高效运转，烘干厂还聘请10余名当地群众进厂务工，机器24小时不停进行辣椒烘干，每天加工鲜辣椒35吨左右，日产干辣椒10吨左右，由于今年干辣椒市场价格上涨，大伙儿都干劲十足。
杨武乡顺河村辣椒种植户伍新告诉记者：“往年家里种植的辣椒后期都不好卖，存放不了多久就坏了，可愁死人了。今年全部拿到烘干厂销售，然后再到厂里务工，每个月还有4000多元的工资收入，这种模式对辣椒种植户非常利好。”
近年来，杨武乡采取“政府主导+支部引导+党员带头+农户”的模式，鼓励发展辣椒种植的同时，积极引导收购商在烘干厂定点收购，打通农产品销售通道，为农户提供种、销“一条龙”服务，解决农户的后顾之忧。
刘松表示，今年杨武乡共种植辣椒3500余亩，产量预计能达8750余吨，而辣椒烘干厂的建成，解决了群众每到辣椒收获季节担心的销路、收益等一系列问题，同时辣椒的深加工还为村民提供了就业岗位，在家门口就能实现就业。下一步，将逐步扩大辣椒烘干厂的加工规模，带领杨武乡及周边乡镇种植户稳步发展辣椒种植产业，实现共同增收致富。