□本报记者 蒋天瑜
近日，记者走进贵州安顺油脂（集团）股份有限公司，看到工作人员正忙着将一袋袋油菜籽倒入全自动压榨生产线，经过炒制、榨油、去磷、过滤、精炼等工序，金黄色的菜籽油源源不断地从出油口流出，车间内弥漫着一股鲜榨菜籽油的香气。
“为了生产高品质菜籽油，我们选用安顺本地‘苦油菜籽’作为原料，用其榨出的菜籽油富含油酸、亚油酸和亚麻酸，微量元素铁、铜、锌、维生素E等，且饱和脂肪酸含量极低，对身体有益。”该公司办公室主任郑燕说。
除了选用优质原材料，榨取工艺上也十分讲究。该公司高价引进冷炼结晶技术，在榨取过程中大面积长线过滤，去除油中杂质，提高产品纯度，保留菜籽油天然营养成分，避免传统压榨油冒烟、冒泡、起沫、溢锅现象。“我们通过明火炒籽，全程控量、控时、控温，保证油菜籽受热均匀，再采用传统小榨方式纯物理压榨、水化去杂，140℃以下无烟无泡，无任何化学添加，保证让每一位消费者都能够吃到好油、‘放心油’。”郑燕说。
据悉，贵州安顺油脂（集团）股份有限公司是一家主要从事食用植物油及植物油料代购、加工、销售，植物粕购销，农副土特产品购销的企业。目前公司已通过ISO9001质量体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证及ISO14001环境管理体系认证。近年荣获“贵州好粮油”“贵州省十大优质特色粮油产品”等称号。旗下有“贵安”“明朝御贡”“安油王”三大食用油品牌，一个“贵优”菜粕品牌。产品销往云南、湖南、广东等地。
该公司发展壮大的同时，不忘带动周围农户发展。一直以来，该公司坚持“公司+基地+农户”运作模式，与种植户签订菜籽收购合同，共计带动周边1000余户农户种植，年均收购菜籽量约1000吨。
“今年的菜籽油产量预计能达到4000吨，菜粕销售量预计能够达到8000吨，产值预计达到1亿元。能够生产出好油只是基础，接下来还要开拓更多省外市场，组建直播团队进行线上直播，让更多省外客户可以了解、品尝到安顺本土营养、美味、安全、卫生的菜籽油。”贵州安顺油脂（集团）股份有限公司供给部部长汪楠说。