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2026-04-28
星期二
当前报纸名称:安顺日报

安顺 不仅仅安顺

日期:10-20
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版面:第08版:副 刊       上一篇    下一篇

□高传江

午夜过后,洗漱完毕准备睡下,老婆却突然提议去吃烤小肠,想想这两年为了带孩子,这种“夜生活”已离我们很久远了,今天正好孩子被外公外婆带去住,我们可以借此享受这种久违的“二人时光”。作为一名“习惯性失眠患者”,老婆的提议于我,可谓是正中下怀,一拍即合,于是起身,换衣,下楼。

午夜的安顺街头,风也清爽,月亦朦胧,城东的新天地美食街,人潮涌动、人声鼎沸。一头扎进喧嚣嘈杂的杨孃孃屯堡烤小肠店里,在略显疲倦的服务员的招呼下,坐定点餐,小肠两份,烤肉些许,啤酒几瓶,在滋滋冒油的诱惑中,小肠Q弹的口感与香浓的味道不断交织,几口凉透心的冰冻啤酒下肚后,夜宵正式开始,享受散漫自由,伴随着氤氲热气,老婆甚至笑谈调侃起了我们那些尴尬而不失有趣的恋爱时光。

我在安顺生活十年,在我印象中,安顺的烤小肠是最近几年才风靡起来的,应该是上了美食节目《人生一串》之后,才被世人所知。其实安顺烤小肠由来已久,源于屯堡名村九溪,作为食客的我未完全考证,也许应该是屯堡美食的重要组成部分,但这不重要,重要的是它已成为安顺夜宵的“明星单品”,霸占安顺夜宵排行榜的“网红头牌”,每有外省朋友到访,夜宵首选必是烤小肠,四方朋友围炉而坐,服务员将加工后的小肠切成拇指大小放入烤盘,再盖上特制的盖子,以防止小肠因高温刺激而产生“炫丽的舞姿”跳入食客怀中,适时揭盖翻转“调整姿势”,二十分钟后,小肠烤制而成,表皮酥脆,内里软糯,配上特制的蘸水,朋友们大块朵颐,滋滋的清脆声与满口爆汁神奇碰撞,直击味蕾深处,心如平湖,一瞬平静。回味时举杯欢呼,长歌纵酒,夏日晚风,人生不过如此。

老婆是一个简单的人,在旁边肆无忌惮的划拳声中,口腹之欲满足后表现出满满的幸福。我突然想到,这个在北京上大学的女孩当初义无反顾回到家乡,可能不仅仅是因为“没本事”在北京混下去,而是对家乡与生俱来的爱,爱到骨子头,爱进磁场里,相互认同,相互吸引。我曾见她疾言厉色与人争辩安顺的美食,坚决“捍卫”安顺美食在贵州的地位,她说,光一碗夺夺粉就能让你大开眼界、爽心豁目。

陀思妥耶夫斯基说过,要爱生活,不要爱生活的意义。普通人生而平凡、接受平凡、追求平凡,不要过度追求意义,要知而足,去爱当下的、具体的、实实在在的,不求圆满,只求小满,小满胜万全。普通人的生活,追求的是一半烟火、一半清欢,追求的是闲情逸致的舒适度,追求的是气定神闲的安全感,寻常烟火,小满人生。

我想,于老婆,安顺,不仅仅是安顺,不仅仅是作为拥有世界级旅游奇观黄果树大瀑布的安顺,而是作为故乡生于斯、长于斯的根魂,给了她安全感和满足感。突然想起十年前,我受够了深圳的闷热,受够了大城市的职场人生,提着蛇皮口袋狼狈地回到安顺,初始徘徊犹豫,而后定居安家,于我,安顺,也不仅仅是安顺,不仅仅是作为21℃凉爽的安顺,是它的精神、它的气质、它的烟火气,给了我人生小满的“小确幸”。

“更重要的是你遇上了我”。对烤小肠一翻风卷云残后,老婆眯着眼在烟熏火燎中迷失了自我。