秋高气爽艳阳照，白石岩乡猛德寨村龙颈凹乡村旅游点，清澈的小溪，几艘小船在水波中荡漾，乘坐在上面的游客时而摇动划桨，时而拍摄记录美景。
龙颈凹四周层林尽染，鸟鸣虫叫，让人身心舒畅。静谧的龙颈凹山谷，在这里能感受到人与自然的和谐共生，可以划船、垂钓、烧烤、K歌、吃农家饭……
近年来，白石岩乡依托龙颈凹独特的自然生态环境，投入110余万元，在小溪上筑起滚水坝，设置划船游玩区；结合溪边地块实际，建有儿童游乐、烧烤、垂钓、露天K歌、特色餐厅和儿童游泳池和成人游泳池等设施，吸引不少远近游客前来游玩，助推乡村旅游发展。
“自今年6月开业以来，前来龙颈凹游玩的游客逐渐增多，来我的餐馆就餐的人数平均每天有80人次，节假日和周末生意最为火爆。”在龙颈凹乡村旅游点开设餐馆的猛德寨村村民王德会说，为让客人吃到原生态的绿色食品，他们到村寨里去收购土鸡、土鸭、土鸡蛋、腊肉，购买农户家用农家肥种植的蔬菜等。
“白石岩乡依托丰富的红色文化资源，以及岩上杂技、新驰刺绣等多姿多彩的民族文化，大力发展乡村旅游业，以乡村游促进旅游消费，促进群众持续增收。”敖成领说，近年来，白石岩乡大力发展壮大以红芯红薯、湾坪大山生态牛、精品水果等为特色农业产业，加速构建实体经济为主导，农旅和特色农业协调发展的现代经济体系。立足农业强乡定位，以突出特色、示范带动为重点，着力在提升红芯红薯产业的组织化、良种化、品牌化水平上下功夫，切实推进农业转型升级。积极推动特色产业提质增效，做强“薯”产业，写好“薯”文章，延长“薯”链条，打造吃、住、行、娱一体化的红芯红薯产业小镇，吸引外地游客，促进本地农民就业和增加收入。