村民收割茭白 茭白丰收销售旺
□本报记者 冯毓彬 文/图
7月14日，天朗气清。记者走进平坝区羊昌乡稻香村茭白种植基地，放眼望去，2米多高的茭白林在微风中绿浪翻滚。六七十名村民脚穿水鞋、手拿镰刀、拖着箱子穿梭在茭白田间，忙着将成熟的茭白收割、装袋、打包、转运。
“前两天发了13万斤到浙江、上海等地，现在还有不少订单等待发货，每天都组织近百名工人采收茭白，争取在第一时间把货发到客户手中。”茭白基地负责人刘靖介绍，今年在稻香村种植200多亩茭白，预计产量在50万斤以上，产值预计能达到200万元左右。
据介绍，茭白又名茭笋、茭瓜，秆嫩茎肥，类似竹笋，营养丰富，被誉为“水中参”，是老百姓餐桌上常见的美食，一次种植可收获5年，其生长周期短、见效快、经济效益高。2022年稻香村根据自身地势平坦、土地肥沃、生态优良、水源丰富的特点，通过多方考察，积极引进茭白种植产业，在增强乡村振兴产业动力的同时，也为村民提供了在家门口就业创业的机会。
“我平时就在基地里干活，这段时间很多村民在基地帮忙收割茭白，每天的工资是140元，离家近，上下班也方便。”村民罗东妹说。
“目前茭白市场销量走俏，基地采收的茭白供不应求，这边的水源充足，交通便捷，很适合发展茭白产业种植，我们希望通过基地的示范带动作用，让更多的村民参与到茭白产业种植中。”刘靖介绍，基地的茭白主要销往上海、浙江等省外市场，从茭白的移栽到采收包装，已带动周边群众务工就业6000多人次，发放务工工资90万元左右。
“村里通过引进茭白种植产业，拓宽了群众增收致富的渠道，也为稻香村的乡村振兴注入了活力。”村支书李中文介绍，除了茭白种植产业，村里还发展种植了100多亩黄瓜、1000多亩莲藕、5000多亩优质水稻，下一步稻香村将充分利用村里的旅游资源优势，培育民宿客栈、农家乐，发展避暑经济，通过“产业+旅游”发展模式，让更多村民实现增收致富。