□本报记者 伍水清 李超然
4月25日，走进普定县化处镇戛卧村，连片开阔的土地上，一丛丛佛手瓜尖冒出嫩绿的细芽，一个个村民分散在田间，头戴遮阳帽，挎着背篓，弯腰采摘瓜尖。
“我2014年先试种了1亩，后来发现收益好，就向村民流转了50亩土地开始大规模种植，瓜尖从4月开始采收，可以持续到9月。”种植大户袁康一边施肥，一边告诉记者。
“这种佛手瓜藤蔓枝叶上的嫩尖梢，鲜嫩翠绿，可凉拌可炒食，受到广州、上海等地市民的欢迎，市场销售供不应求。”村支书王厚昌说，为发展佛手瓜尖产业，戛卧村成立普定众聚种养殖专业合作社，采取“合作社＋农户”的种植模式，由合作社统筹引导，农户在自家地里种植。
说起种植佛手瓜尖的优势，王厚昌说，佛手瓜尖“一种收十年”，一次种下，只要管护得好，十多年都可以实现年年稳定丰产。
袁康给记者算了一笔账：“我种植的50亩佛手瓜尖，一年产量超过20万斤，按照均价每斤1.5元，一年的毛收入超过30万元。”
“从春季采摘开始，我每天都来这里做工，采1斤瓜尖8角钱，一天能采近百斤，一个月有2000多元的收入，还能照顾到家。”正在另一块地里采摘瓜尖的工人李志琼说。
在戛卧村，除了像袁康这样带动村民就业的种植大户外，还有许多零星种植的散户。戛卧村村民李玲前年在自家地里种植了2亩佛手瓜尖，一亩地可获得约7000元的收入。“看到前两年收益不错，今年我又在村里流转了6亩土地种植佛手瓜尖，看今年的长势，相信收益不会差。”李玲信心满满地说。
据王厚昌介绍，经过几年的发展，目前全村佛手瓜尖种植面积已达到1500亩。
种植规模提上来了，销路成了关键。“农户可以将采收的瓜尖直接卖给市场，也可集中卖给村合作社，由村合作社进行统一市场销售。”王厚昌说。
目前，普定众聚种养殖专业合作社在村中建立了冷链物流仓储及配送中心，由合作社将村民采收的瓜尖进行统一分拣、包装、运输，根据市场价格浮动进行储存或销售，实现集约化经营，为村民解决销售问题。
“与合作社对接的村民，不用担心销售问题，只管把瓜尖种好就行，我们做好统筹和销售工作。”王厚昌说道，冷链物流中心的建立，不仅助力瓜尖走俏市场，也为村民提供就业平台。“每到瓜尖盛产期，分拣、包装、运输等环节每天用工人数达30人，运输工人每天工资300元，普通工人每天150元。”王厚昌补充道。
小小佛手瓜尖，成为戛卧村村民的“绿色产业”。王厚昌表示，下一步，戛卧村将进一步做好瓜尖种植的统筹与服务工作，规范冷链物流中心管理，让村里的瓜尖种得更好、产量更大、销售更旺，成为助推乡村振兴的富民产业。