本报讯（记者 李磊） “养牛是一个技术活，是一个从‘品种繁育、草料生产、日粮配制、合理饲养、科学管理、综合防控’等方面严格要求的系统工程，不能存半点侥幸心理……”
近日，一场肉牛饲养管理技术培训在西秀区行政中心举办，西秀区各乡镇从事牛产业的养殖户、产业带头人、畜牧兽医、乡镇分管负责人闻讯后，纷纷赶来参加。
培训现场，特邀专家从适度规模的标准化养殖条件、肉牛人工授精标准化操作技术、母牛配种实时指南等方面进行讲解，帮助养殖户合理饲养，科学管理。
“靠过去的‘土方法’实用性不强，肉牛要想养得好，还必须有知识、懂科技。”学员郭仕贵家一直依靠“土方法”养牛，除去养牛的成本，经济收益并不乐观。2017年，西秀区为促进肉牛产业发展，带动群众增收，区农业农村局提供了50万元作为资金支持。郭仕贵决定抓住全区肉牛产业发展的好时机，开始进行肉牛养殖，多年来，只要区里开展培训班，他都抢着报名参加。如今，郭仕贵饲养的肉牛已经从6头发展至110头，年均收入200万余元。
做大做强养牛产业，不仅需要培养综合型、实干型的“牛精英”，地方政府科学规划、金融部门大力支持等条件也必不可少。近年来，西秀区农业农村局充分抓住创新财政涉农资金投入牛产业发展机遇，以市场为导向，以养殖小区和家庭牧场为载体，因地制宜，分类指导，积极开展科学养牛、青贮加工、繁育改良等“牛精英”技术培训，形成了政府推动、部门服务、龙头引领、农户主体、保险增信、银行放贷的“六方合作”共同体。
据悉，今年西秀区预计新增牛存栏规模30头左右家庭牧场160个，新增人工草地建设0.96万亩，新建或改造养殖小区5个，新增1000吨以上秸秆加工企业5家，力争完成牛存栏5万头、出栏肉牛2.3万头、牛肉产量0.299万吨。下一步，西秀区将努力把肉牛产业培育成为山地特色鲜明、产业链条健全、富民增收显著的乡村振兴优强特色产业，打造建设成为全省肉牛产业重点示范区。