□本报记者 桂传念
近年来，在平坝区，一人食、小份菜，成为越来越多商家“线上线下”减少餐饮浪费的措施。
在城区一家主营铁板烧的餐馆，不少顾客在点餐时都会向服务员询问菜品拼盘的点餐细节。“顾客可以根据自己的喜好挑选菜品，比如像肉类、丸子类的一份重量都在200克左右，顾客可以选择半份肉、半份丸子再拼成200克的份量，这样的点餐方式，既可以花一份钱品尝两种美食，又不用担心吃不完浪费。”正在为顾客点餐的服务员杨梅丽说“拼盘”式点餐得到了很多顾客的青睐。
同样，在天龙屯堡古镇，多家屯堡菜馆也推出“小份菜”，受到游客喜爱。“我们3个人点了6份菜,有屯堡特色的糟辣肉片、马烧腊、鲜炒时蔬拼盘,主食有松糕粑、豆沙粑拼盘,还有一份汤，这样一次能品尝多样当地美食,份量完全够吃也不造成浪费，很实用!”来自贵阳的游客陈泽说。
此外记者还注意到，随着越来越多的年轻人选择在外卖平台点餐，不少外卖平台经营商家也推出多种形式的“小份菜”。一家在外卖平台经营辣子鸡火锅的商家告诉记者，其推出的“一人食套餐”是该店畅销商品，加上平台各种满减优惠，顾客同样享受和门店相同的消费水平。“我们分别上架了单人套餐、双人套餐和家庭套餐几种份量的锅底，顾客按照自己的需求按量点餐即可。此外，在商家平台主页上，我们还添加了‘节约粮食、反对浪费’的宣传页，号召顾客按量按需点餐、避免造成浪费。”该店经营者吴亮介绍说。
走访中记者发现，随着消费者的消费观念改变，应运而生的“小份菜”生动诠释了珍惜节约粮食、反对食品浪费的“大道理”。
安顺经开区城管：
用“线”规范 按“章”管理
本报讯（记者 唐琪） 为规范流动摊贩占道经营、跨门店经营及非机动车乱停乱放等违法行为，近日，安顺经开区城管局创新管理模式，坚持“堵疏结合、便民利民、合理规划”的原则，在不影响交通秩序、行人通行的前提下，开展施划黄线专项行动。
在具体实施中，相关部门提前做好前期摸底调查工作，充分听取周边群众及辖区居民意见，明确可以设置临时便民服务点的街道、路段、容量，合理划分经营类型、经营时段等，确保设置的临时便民服务点可行。并对辖区重点区域沿街商铺门前施划黄线，规范经营。此外，对城区各街道非机动车停放情况进行重新摸排，确定需新增补划非机动车点位具体情况，逐一开展非机动车停车线补划工作。目前，共设置临时便民服务点位12个，对沿街商铺施划黄色警示线1500余米，新增及补划非机动车位278个。