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●植物档案
鹧鸪茶别称山苦茶、毛茶，为海南特产，是一种奇特的野生茶叶。它喜欢生长于荒山野岭石头缝中，树高可超过3米，最高甚至到10米。鹧鸪茶主产于海南万宁各山区、丘陵、沿海一带，品之其味甘辛、香温，是海南各地人民群众四季常饮和接待宾客的绿色养生健康饮品。我国著名诗人、戏曲作家田汉当年登东山岭曾写下“羊肥爱芝草，茶好伴名泉”的诗句，这里的茶就是指鹧鸪茶。
●植物有故事
相传在古代，万宁有一家人养有一只心爱的山鹧鸪鸟，这只鸟生病了，这家人便上东山岭采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝，几天后小鸟恢复了健康，于是，人们了解了此茶的保健功用，取名为鹧鸪茶。
过去有一说法，认为鹧鸪茶只生长于万宁东山岭，故民间有“东山岭鹧鸪茶”之称。实际上，在海南的琼中、乐东、保亭、五指山等山区都有鹧鸪茶生长，但以万宁东山岭等地的鹧鸪茶最有名气。