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| 佛手 |
●植物档案
佛手别称佛手柑、广佛手，芸香科柑橘属，香橼的变种。其果实在成熟时因其果顶分裂，或张开状似观音手指，或握拳如如来拳头而得名。果皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，果实肉白，无种子。佛手因其果形奇特可作观赏植物，此外佛手的花、果、叶均有一定的药用价值，具有和胃止痛、疏肝理气、祛湿化痰的功效，属于传统名贵中药，香味较香橼更浓，被大量制作成凉果食用。佛手原产印度，如今在美国、意大利、法国，以及东南亚等地区广泛栽植，在我国亦有着悠久的历史，以海南、广东、浙江、福建、四川等省为主产区。
●植物有故事
佛手谐音为“福寿”，在我国被视为吉祥之物。传说很早以前，金华山有一对母子，因母亲久病缠身，孝顺的儿子便四处求医给母亲治病，久而无果，夜不能寐。有一日，他于梦中得到一位仙女的帮助，仙女赐给他一个犹如手指样的果子，给母亲一闻病就好了。醒来后他决心要找到梦中所见的果子。于是，他不辞辛苦、翻山越岭来到金华山寻觅。一位美丽的女子为他的孝心感动，飘然而至，赠予他一颗天橘果及能开金花、结满枝金果的天橘树苗，有了天橘果食用，母亲的身体很快恢复了健康。后来天橘树苗经过辛勤培植，开花结果遍及山村，福及乡民。因为所结的天橘果像观音的玉手，所以称之为“佛手”。