●植物档案
神秘果别称变味果、奇迹果、甜蜜果，山榄科神秘果属，多年生常绿灌木。树高3~4.5米，枝、茎灰褐色，枝条数量多，叶呈琵琶形或倒卵形，叶面青绿叶背草绿。神秘果开白色小花。果实为单果着生，椭圆形。成熟时果鲜红色。每果具有1粒褐色种子，扁椭圆形。神秘果原产于西非加纳、刚果一带。20世纪60年代后，被引入到我国海南、广东、广西、福建、四川、贵州等地栽培。神秘果喜高温、高湿气候，有一定的耐寒耐旱能力。
神秘果是常绿阔叶灌木，它的果实酸甜可口，吃后再吃其他的酸性食物，如柠檬、酸豆等，可转酸味为甜味，故有“神秘果”之称。其株型较矮小，生长慢，枝叶紧凑，枝条弹性好，耐修剪树形优美，果实成熟时鲜艳美观，花、叶、果都具有较高的观赏价值。因其独特的变味功能而颇具神秘性，是一种集趣味性、观赏性和食用性于一体的植物。
●植物有故事
20世纪60年代，周恩来总理在西非访问时，加纳共和国曾将神秘果作为国礼送给了周恩来总理。神秘果的果实吃的时候没有什么特别的味道（微甜），但吃过后再吃任何酸性的东西都会变甜，这种作用能持续一个多小时，为什么会这么神奇呢？因为神秘果果肉中含有的一种糖蛋白（又称神秘果素）可以把柠檬酸和苹果酸转化为果糖，可以改变人的味觉，所以吃过神秘果后吃任何酸性食物都觉得是甜的，因此神秘果也被称为“果园里的魔术师”。每千克的神秘果可提取50~200毫克的神秘果素，一般0.1毫克的神秘果素就能产生持久的增甜作用，所以可以把它制成酸性食品的助食剂，也可以制成满足糖尿病人对甜味需要的变味剂。