今年夏至是6月21日，为提升公众对夏至节气健康生活的科学认知，增强自我防护意识和能力，6月18日上午，海南省卫生健康委组织召开了海南省2026年“顺应天时，安享夏长——夏至节气健康科普”新闻发布会。发布会邀请了感染科、内分泌科、心理科、临床营养科等多个领域的专家，现场科普夏至节气期间如何做好中医养生、疾病预防、健康减重及心理调适等知识。发布会同步进行了线上直播。南国都市报记者王康景
夏至养生多吃“苦”
百合莲子老鸭汤很“搭”
夏至标志着盛夏的正式到来，也意味着高温、潮湿的气候特征将更为明显。针对暑热渐盛，人体易出现乏力疲倦、食欲不振和烦躁等情况，广东省中医院海南医院（海南省中医院）临床营养科主任、副主任中医师符杨浠建议，夏至养生应遵循保护脾胃阳气、不贪冰镇寒凉、清心养阴的总体原则。饮食方面，可选用苦瓜、苦菜、苦丁茶、芹菜等苦味食材，搭配雪梨、山药、莲藕、冬瓜等甘润食物以滋养阴液。她特别推荐百合莲子老鸭汤，此药膳药性平和，老少皆宜。
端午节期间，符杨浠建议，少量食用糯米粽子可温养脾胃、扶助脾胃阳气，缓解暑湿侵扰带来的乏力倦怠等问题。但糯米质地黏滞，难以消化，不宜过多食用，脾胃虚弱、血糖异常人群不建议食用。
主食类、熟菜肴
冷藏保质期不超过24小时
夏季，很多人喜欢把食物放入冰箱保存。海南省人民医院感染科负责人、副主任医师高艺提醒，夏季食源性疾病进入高发阶段，主要分为感染性中毒和毒素性中毒。
她建议，熟食在常规室温下储存最长不超过2小时，未食用完毕的熟食应快速分装降温，密封后于4℃冷藏储存。其中，主食类、熟菜肴冷藏保质期不超过24小时，凉拌即食食品最好不超过12小时。需注意，低温冷藏仅能抑菌，不能灭菌。
生鲜肉禽与水产品，应落实生熟分区、控温储存。鲜肉短期可在4℃冷藏1-2天，长期储存需在-20℃条件下冷冻锁鲜，且不可反复冻融。水产品腐败及带菌速率远高于普通肉类，建议当日采购、当日食用，冷藏存放不超过24小时。储存、加工全过程必须严格落实生熟分开。
粮油干货需在阴凉干燥、避光密封处储存，隔绝潮气与污染源。果蔬水分含量高、表皮易破损，是腐败菌滋生的重要载体，切开后的果蔬暴露在外易被污染，建议密封冷藏并于当日吃完，杜绝局部霉变引发整体污染的风险。
豆腐、豆浆、鲜奶等食品营养丰富、水分充足，是致病菌最适宜的繁殖基质。夏季细菌繁殖快，必须全程低温储存，开封后尽快食用，避免因短时间内大量滋生致病菌而引发急性中毒。
如果食品出现微生物增殖或毒素产生的任何表征，请勿食用。例如，食品出现组织软烂、渗水、形态改变，表面出现霉点、白膜、异色菌斑等，均存在较高的感染风险；气味风味异变，鲜香味消失，出现酸味、馊味、霉味，或触感质地发生改变的，均不可食用。
高艺表示，如果怀疑因食用变质食物出现中毒，应保留剩余食物、呕吐物、排泄物，方便就医后检测及溯源，并采取侧卧位以避免因呕吐物导致窒息。不要盲目催吐，不要乱用药，应根据症状轻重情况采取措施。若明确是食用蘑菇、发芽土豆、霉变食物等物质中毒，其风险远高于普通细菌变质中毒，不可居家观察，无论症状轻重，均应立即前往医院就医。
不恰当的减重
可能导致肌肉与骨量流失
肥胖是引起多种疾病的重要诱因。当前很多年轻人很注重身材管理，并认为夏季适合减肥。对此，海南医科大学第一附属医院内分泌科学科带头人、主任医师薛鹏提醒，肥胖可导致骨关节炎机械负荷增加，加速关节软骨磨损；同时也会增加骨折风险，引发脊柱问题，导致肌肉功能与运动能力下降等。
“当前，各种减肥药物和产品增多，对肥胖者而言虽多了减重方案的选择，但必须根据肥胖的实际情况来制定体重管理方案。”薛鹏说，例如，当BMI（身体质量指数）<24kg/m2时，不建议使用任何减重药物或代餐，应通过调整饮食结构结合规律运动来改善；BMI≥28且有并发症，或BMI≥30者，可在医生指导下考虑使用处方减重药物，且必须联合生活方式干预。
他还提醒，不恰当的减重对正常体重或轻度超重者存在潜在危害，比如可能导致肌肉与骨量流失，引发肌少症、骨质疏松症等疾病，并增加体重反弹的概率等。他建议，可咨询营养科或康复科医生，制定“合理蛋白饮食+抗阻训练+有氧运动”的增肌减脂方案。对于肥胖者，应在医师指导下用药。
高考后容易焦虑
考生应该这样调适心理
针对部分考生在高考结束后容易陷入强烈焦虑或完全放飞自我的情况，海南省安宁医院中西医结合精神科主任、国家心理治疗师姚乾坤表示，考后考生可能因反复回想考试题目、估算分数而忐忑不安，出现睡不好、坐立不安，甚至低落、自责等情况；家长则可能过度纠结分数，紧盯志愿填报并频繁追问孩子考试情况，导致亲子关系紧张。
他建议，考生要学会接纳自己的情绪，停止反复思考考题，通过运动、短途出行、发展兴趣爱好来转移注意力；要从认知上明白，分数与人生发展并非唯一绑定，尽力了就无需自责。若负面情绪持续超过两周，并伴有失眠、厌食等症状，应及时与家人、朋友倾诉，或寻求专业的精神心理科帮助，也可拨打心理援助热线12356。
家长方面，他建议减少反复询问成绩、考试细节，避免攀比别家孩子。克制过度打探志愿、院校的行为，多陪伴少说教，给孩子留出独处空间。
针对部分考生放飞自我、家长管不了的情况，他建议，允许孩子短暂放松，但要逐步重建规律作息，不必立刻回归高强度学习。可以制定轻松的每日小计划（如阅读、学车、学技能、做家务等），培养兴趣爱好。家长方面，应避免强硬制止、指责批评，以沟通代替说教，鼓励孩子参与社会实践、短途旅行，引导孩子合理规划假期。