我国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子，《月令七十二候集解》中说：“立，建始也。”春天远去，夏季开始。一般来说，立夏节气前后，我国只有福州到南岭一线以南地区才真正迈入夏季。

　　对于何时进入夏天，人们的说法有很多。毕竟“无可奈何春去也，且将樱笋饯春归”。吃了竹笋，尝了樱桃，夏天便开启了，这样的标准反倒更显可爱。

　　在浙江一带，素来有着立夏吃笋的习俗，这种笋被称为“健脚笋”或“脚骨笋”，取大拇指粗细的小野笋，或炖或煮，咬上一口，鲜嫩脆爽。俗语云，“立夏吃脚骨笋，一年脚骨健健过”。这些鲜笋，承载着老一辈最质朴的期许，愿人腿脚强健、精神抖擞。

　　立夏时节，田间地头的时鲜接踵而至，此时饱满的蚕豆，圆润的豌豆挂满青藤，简单清煮翻炒，便是立夏独有的清鲜本味。

　　满目青绿，是立夏的底色，而那一抹红，则是初夏藏不住的温柔。

　　“午醉醒来一面风，绿葱葱，几颗樱桃叶底红。”初夏的味道里总有可口的樱桃，红润透亮，酸甜多汁。这一抹藏在绿叶间的嫣红，是初夏的温柔馈赠。还有庭院里的那棵石榴树，此时花开正艳，“却是石榴知立夏，年年此日一花开”。那一树红花绽放，灼灼如火，鲜活又热烈。夏日的气息，就这样扑面而来。

　　一绿一红，勾勒出初夏的景致，而立夏这天的餐桌上，也有斑斓的色彩，用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆，拌合白粳米煮成的“立夏饭”，五色杂陈，绚烂如夏。

　　食罢先别散去，立夏这天还有称人的习俗，旧时邻里乡亲会在这天欢聚一堂，先支起一个秤，再依次坐到竹篮里称重，报秤的人念念吉语：“秤花八十七，活到九十一。”记下的也往往是个吉利数字，精确倒在其次。这更多是乡亲间的一场互动，一场关于夏天的行为艺术。

　　说到立夏的行为艺术，怎么能少得了“斗蛋”。在立夏这天，孩子们会带着精心挑选的鸡蛋，与三两玩伴相聚，蛋头对撞，蛋尾相击，“咔”一声，蛋壳碎裂，胜者高举“蛋王”，满心欢喜，仿佛这是假期里最快乐的事。

　　（据新华社客户端）