南国都市报2月8日讯（记者任桐实习生符学卿）2月7日，“非遗贺新春?骏启中国年——2026文昌非遗贺新春活动”的现场，酸香鲜辣的气味裹着人声飘远。“铺前三姐”的摊位前排着长队，“三姐”低头舀醋的动作麻利又稳当。有人喊“再来一碗”，她微微侧过脸，眉头轻蹙着仔细听，嘴角扬起笑点点头。
“三姐”名叫陈饶，家中姐妹排行老三，村里人都叫她“三姐”。儿时一场大病让她的听力受损，与人交流时需对方大声说话，自己讲话时也常常咬字不清。可这不妨碍她把糟粕醋做得地道，她自信地大声告诉记者：“我做的糟粕醋好吃，你尝尝。”
为让市民游客尝到正宗味道，活动当天凌晨四点，她便起身备菜：牛杂反复冲洗去腥味，血蛤逐个挑拣，海菜剪去老根，毛肚切得厚薄均匀。接下来的10个小时里，她守在灶台前未曾停歇，汗水淌下就用围裙随手一擦，直至下午两点，30斤配菜搭配祖传糟粕醋全部就绪，才自信奔赴活动现场。
这位如今将醋卖到全国的女人，曾因听力问题求职屡屡碰壁。2008年，她想起外婆的手艺，在三亚夜市摆起糟粕醋小摊，起名“铺前三姐”。听不清顾客需求，就把常见口味写在纸板上供人指点；收摊后，她反复琢磨配方，慢慢调出专属秘方。
2019年，文昌铺前大桥通车，让漂泊异乡的她，看到了家乡发展的新希望。她揣着攒下的积蓄返乡，在自家小院搭起了小作坊。没有员工，配料、发酵、熬煮、装瓶全靠她一个人。她工作的同时还要照顾两个年幼的孩子。可再难，她也没放弃。
“靠口味、口碑和诚信，生意一定能好。”她的世界或许更安静，这也让她更专注于糟粕醋制作。因无暇开实体店，除老客户外，直播间成了她的新“战场”。她分享制作过程、烹饪美食，面对顾客提问，没听清就请对方打字，耐心回复每一条留言。
“三姐”的故事，就像这糟粕醋酸中带甜、辣里藏鲜的味道，越品，越让人感受到生命里最鲜香的味道。