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2026-05-17
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一碗卤面留客 漫山花海生金

日期:05-16
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版面:03 经济       上一篇    下一篇

□陈秀妹 林煌明 黄建和

游客举起相机拍摄盛开的杜鹃花。 汤平 摄

前不久的“五一”假期,藏在闽南山间的华安县华丰镇银和村的杜鹃花海彻底火出了圈。

火到什么程度?假期首日,单日游客量突破5000人次,瞬时峰值更是达到近万人,车辆从景点一直蜿蜒到半山腰,5天假期累计迎客近2万人次。

花海终“出山”

“以前别说游客,我自己开车上去都怕。”

说这话的是银和村党支部书记李振国。村中海拔600米至1164米的山地之间,藏着近2000亩百年野生茶绒杜鹃——这是省内罕见、漳州规模最大的野生古杜鹃群落,植株普遍树高3至6米,树龄多在百年以上。然而,过去的进山道路崎岖不平,李振国自己汽车的底盘就磕坏过。“每次有人要来看杜鹃花,我只能骑着摩托车来回接送。”

近年来的持续投入改变了这里。仅去年一年,村里就争取资金370多万元,硬化了3.5公里的道路。如今进山赏花,小轿车能顺畅通行。

路通了,花也要更好。为了让杜鹃花开得更盛,村里近年对山上的高大树木进行了人工疏枝,去掉部分遮挡阳光的枝干,让更大面积的光照落到杜鹃花丛上。野生杜鹃本就耐贫瘠、喜半荫,适当增加光照后,花量明显增多,花色也更加艳丽。

4月27日,镇里牵头邀请漳州市摄影家协会上山采风。镜头中的花海盛景迅速引爆网络。

全村共留客

对于一个常住人口仅390人的高山村落而言,“五一”假期蜂拥而至的人流是一场名副其实的“大考”。然而,银和村没有陷入“幸福的烦恼”。

如果说通路疏枝是把游客“引进来”,那村民自发的服务就是用真心把游客“留下来”。5月1日至3日,银和村推出的“免费卤面”活动成为网络美谈。更令人动容的,是这碗面背后的故事。

“没有一颗南瓜能走出银和村。”——一个在网络流传的“热梗”,精准刻画了这场全民动员。为了制作搭配卤面的小食南瓜酥,村里几乎家家户户都捐出自家种的南瓜。南瓜切成丝,裹面糊小火慢炸,外皮酥脆、内里软糯,配上香菇笋丁卤面,游客吃得直夸“比肉还香”。

“阿姨,卤面汤很烫,要小心哦。”银和村村务工作者杨月端着碗,反复叮嘱每一位游客。银和村驻村第一书记陈志彬同样寸步不离地守在山里。5天下来,他的脸庞和手臂被晒得黝黑。村民们戏称他“变成了黑人”。

村口的捐款公示牌上,密密麻麻写满了村民和社会热心人士的名字与金额,从200元到2000元不等。几位游客吃完面后主动提出要捐款,村干部一一婉拒。“大家来玩,开心就好。我们没什么好招待的,几碗家常便饭是心意,不能收钱。”

近2万人涌入一个偏远山村,考验的不仅是热情,更是组织力。

山上手机信号差,如何在野外远程联络,维持秩序,差点把村干部难住。最终,他们从镇里借来16台对讲机,还提前进行了一次全流程演练。指挥交通、山上保洁、沿路公厕专人负责供水……“五一”期间,银和村每天动员的村民志愿者多达七八十人。“连谁负责哪几个垃圾桶都分得清清楚楚。”李振国笑着告诉记者。

撬动乡村经济

游客的涌入,不仅带来了人气,更带来了实打实的财气。

笋干、蕨菜、野生七指毛桃、铁观音茶叶……依托赏花活动,银和村在山上规范设置了10个土特产摊位。“自家鸡下的土鸡蛋,一个上午就快见底了。”村民喜笑颜开。

赏花、品美食、逛市集形成良性循环。这场春日盛会,真正成为撬动乡村经济的杠杆。

银和村的火,并非昙花一现。

“‘五一’刚过,镇长就请了专业的设计团队上山考察。”李振国说,“我们明后年还有一批资金要进来,得请专业的人看看怎样花在刀刃上。”他列出了接下来的任务清单:拓宽进村道路、新增7公里登山栈道、解决山上饮水和通信问题、建设标准化停车场……

华丰镇党委宣传委员汤珊慧对银和村的未来充满信心:“这个假期证明了一件事——只要路通了,心齐了,服务好了,深山里的好风景,一定能变成乡亲们的好光景。”