记者 苏益纯
本报讯 （记者 苏益纯） 漳州市市场监管局近日印发《关于进一步加强集体用餐配送单位监管工作的通知》 。
《通知》重点加强对各集体用餐配送单位细化管理。其中，建立“每餐试吃”用餐制度。督促各集体用餐配送单位每餐配送前，均应当由企业负责人、食品总监（食品安全员）或厨师等两人以上试吃，及时反馈和解决用餐过程中发现的问题并做好用餐记录。